A culinária brasileira é rica em sabores e influenciada por diversas culturas, abaixo estão as 3 melhores receitas da culinária brasileira que são populares em todo o país e são adoradas por muitos.
- Feijoada: A feijoada é um prato icônico da culinária brasileira. É um ensopado feito com feijão preto, carne de porco, linguiça e outros ingredientes, como cebola, alho e tomate. Acompanhada de arroz, couve refogada e farofa, a feijoada é uma refeição completa e saborosa que é apreciada em todo o Brasil.
- Brigadeiro: O brigadeiro é um doce popular brasileiro feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó. É um doce simples e fácil de preparar, mas que é amado por muitos brasileiros. É frequentemente servido em festas de aniversário e é um item obrigatório em mesas de sobremesas em eventos.
- Moqueca: A moqueca é um prato de frutos do mar típico da culinária baiana. É feita com peixe ou frutos do mar cozidos em um caldo com leite de coco, dendê, tomate, cebola e pimentão. É servido com arroz branco e farofa, e é uma opção saborosa e saudável.
Receita de feijoada clássica para servir de 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- 500g de feijão preto
- 1kg de carne de porco (costela, lombo, linguiça, bacon)
- 500g de carne seca dessalgada
- 500g de paio ou linguiça calabresa
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para refogar
- Água o suficiente
Modo de preparo
- Lave o feijão e deixe de molho em água fria por pelo menos 2 horas. Escorra a água e reserve.
- Em uma panela grande, frite as carnes de porco em óleo até dourar. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Acrescente as carnes fritas novamente na panela, junte o feijão e as folhas de louro. Cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até que o feijão esteja macio.
- Enquanto isso, cozinhe a carne seca em água fervente por cerca de 30 minutos, até ficar macia. Corte em pedaços e reserve.
- Frite a linguiça calabresa ou paio em uma frigideira até dourar. Corte em rodelas e reserve.
- Quando o feijão estiver macio, retire as folhas de louro e adicione a carne seca e a linguiça calabresa ou paio. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto e sirva a feijoada quente, acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogada, laranja e torresmo.
Bom apetite!
Receita clássica de brigadeiro brasileiro
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulados de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga sem sal.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e formar um ponto de enrolar. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga. Espere esfriar.
- Depois que o brigadeiro esfriar, unte as mãos com manteiga e enrole pequenas porções em formato de bolinhas.
- Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate para decorar.
- Sirva o brigadeiro em forminhas de papel e guarde em local fresco e seco.
O brigadeiro é uma sobremesa tradicional brasileira que agrada a todos e é fácil de fazer. Bom apetite!
Receita de moqueca de peixe deliciosa
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe (robalo, badejo, cação ou outro de sua preferência)
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Coentro fresco picado a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Corte o filé de peixe em pedaços e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
- Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho e os pimentões no azeite de oliva até ficarem macios.
- Adicione os tomates picados e continue refogando por alguns minutos.
- Acrescente os pedaços de peixe na panela e misture delicadamente para que fiquem cobertos pelo refogado.
- Em seguida, adicione o leite de coco, o azeite de dendê e um pouco de água, suficiente para cobrir todo o peixe.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja macio e cozido.
- Finalize a moqueca com cheiro verde e coentro fresco picados, se desejar.
- Sirva a moqueca quente, acompanhada de arroz branco e farofa.
A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, muito saboroso e que agrada a todos. Bom apetite!
Conclusão:
3 Melhores receitas da culinária brasileira a culinária brasileira é rica em sabores e variedades de pratos. A feijoada, o brigadeiro, a moqueca são apenas alguns exemplos de pratos brasileiros que são apreciados por muitos em todo o país. Essas receitas são fáceis de preparar e podem ser desfrutadas em qualquer lugar do mundo, mas experimentá-las no Brasil é uma experiência única e deliciosa.
É ou não é maravilhosa essas 3 Melhores receitas da culinária brasileira, ficam divinas.
Se você gostou desta dicas de Bolo de Nuvem sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também nossa nossa receita de torta de linguiça com requeijão