A 4 Passos para Panqueca de carne moída é um prato tradicional que agrada a muitos paladares ao redor do mundo. Com sua massa macia e recheios variados, a panqueca é uma opção versátil para qualquer refeição. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de panqueca de carne moída, um clássico que vai deixar todos com água na boca. Siga os 4 passos abaixo e aproveite essa delícia!
Breve histórico e relevância da panqueca de carne moída
As 4 Passos para Panqueca de carne moída são conhecidas há séculos, com registros de sua existência em diferentes culinárias ao redor do mundo. Acredita-se que sua origem remonta à Antiguidade, quando as pessoas já utilizavam grãos moídos para preparar massa fina e cozinhar sobre uma superfície quente.
Com o passar do tempo, as panquecas evoluíram e se adaptaram a diferentes culturas. A panqueca de carne moída emergiu como uma variação saborosa e nutritiva, combinando uma massa leve com o recheio rico em proteínas da carne moída. Essa receita se tornou popular em muitos países, sendo apreciada tanto em almoços e jantares familiares quanto em restaurantes.
Ingredientes necessários para a panqueca de carne moída
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 300g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea. Adicione o sal e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo com uma colher para desfazer os pedaços maiores.
- Adicione o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja bem incorporado à carne moída.
- Em outra frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Despeje uma concha da massa de panqueca e espalhe-a pela frigideira, formando uma camada fina e uniforme.
- Cozinhe a panqueca por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada. Vire-a cuidadosamente com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
- Repita o processo com o restante da massa e recheio de carne moída.
- Sirva as panquecas de carne moída quentes, acompanhadas de salada verde ou molho de sua preferência.
Dicas e variações para a panqueca de carne moída
- Você pode adicionar queijo ralado sobre o recheio de carne moída antes de enrolar a panqueca. Assim, o queijo derreterá e dará um toque especial ao prato.
- Se preferir, substitua a carne moída por frango desfiado ou cogumelos para uma opção vegetariana.
- Experimente adicionar temperos extras à carne moída, como ervas frescas ou páprica, para dar mais sabor ao recheio.
- Para uma alternativa mais saudável, você pode utilizar farinha integral na massa das panquecas.
- As panquecas de carne moída podem ser congeladas e aquecidas posteriormente. Basta armazená-las em um recipiente hermético e colocáá-las no freezer por até 3 meses. Na hora de consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.
Tabela nutricional da panqueca de carne moída
Aqui está uma tabela nutricional aproximada para uma porção de panqueca de carne moída (1 unidade):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras totais | 9g |
| Gorduras saturadas | 3g |
| Fibra alimentar | 2g |
| Sódio | 400mg |
Conclusão
A panqueca de carne moída é uma opção deliciosa e versátil para suas refeições. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode desfrutar desse prato em diversas ocasiões. Seja para um almoço em família, um jantar rápido ou até mesmo um evento especial, as panquecas de carne moída certamente agradarão a todos.
Experimente essa receita e aproveite a combinação irresistível da massa macia com o recheio suculento da carne moída. Solte sua criatividade e varie os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Não deixe de compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos e familiares!
Agora é sua vez! Coloque em prática os 4 passos para preparar panquecas de carne moída e surpreenda-se com os resultados. Bon appétit!
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