Essa receita de medalhão de frango com bacon é uma ótima opção para quem procura um prato saboroso e fácil de preparar. O frango é temperado com uma combinação de especiarias que realça o sabor, e o bacon adiciona uma crocância deliciosa ao prato. Além disso, a apresentação dos medalhões é muito bonita, o que os torna uma opção perfeita para um jantar especial ou para servir em um churrasco. Com esta receita, você pode preparar uma refeição deliciosa em menos de 30 minutos. Vamos à receita!
Ingredientes do Medalhão de frango
- 4 filés de peito de frango
- 8 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de tempero de alho e sal
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Palitos de dente para prender o bacon
Modo de Preparo do Medalhão de frango
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de frango com o tempero de alho e sal, a páprica, o orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Enrole 2 fatias de bacon em cada filé de frango e prenda com palitos de dente.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os medalhões de frango e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que o bacon esteja dourado.
- Transfira os medalhões de frango para uma assadeira e asse no forno por 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro e o bacon esteja crocante.
- Retire do forno, retire os palitos de dente e sirva quente.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é uma ótima opção para um jantar especial ou para servir em um churrasco. Aproveite!
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Medalhão de Frango com Molho de Mostarda
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 8 fatias de presunto parma
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 1/2 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e a páprica.
- Enrole 2 fatias de presunto parma em cada filé de frango, pressionando bem para que o presunto adira ao frango.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os medalhões de frango e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que o presunto parma esteja crocante e o frango esteja cozido por dentro.
- Retire os medalhões de frango da frigideira e reserve em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue por 1 minuto.
- Adicione o creme de leite e a mostarda dijon na frigideira e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, até que o molho comece a engrossar.
- Retire do fogo e despeje o molho sobre os medalhões de frango.
- Sirva quente.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é uma ótima opção para um jantar sofisticado. O presunto parma adiciona um sabor salgado e crocância ao prato, enquanto o molho de mostarda dijon complementa perfeitamente o sabor do frango. Aproveite essa deliciosa receita de medalhão de frango!
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