O frango xadrez é um prato de origem chinesa que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo, e como fazer frango xadrez? Com uma combinação de sabores agridoces e um toque picante, o frango xadrez é uma ótima opção para quem gosta de pratos saborosos e fáceis de preparar.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de frango xadrez que certamente irá agradar a todos.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1/2 xícara de amendoim torrado
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1/2 xícara de água
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo de como fazer frango xadrez
- Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a maisena e misture bem para que todos os pedaços de frango fiquem envolvidos.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango até que fique dourado. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e os pimentões por alguns minutos. Adicione o açúcar, o molho de soja e o molho de ostra. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Adicione a água na panela e deixe ferver. Em seguida, adicione o frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho engrosse.
- Por último, adicione o amendoim torrado e misture bem.
- Sirva o frango xadrez acompanhado de arroz branco ou noodles.
Com essa receita, você poderá preparar um frango xadrez delicioso e cheio de sabor em poucos minutos. Não deixe de experimentar e surpreender seus familiares e amigos com essa iguaria da culinária chinesa. Bom apetite!
Veja também:
Receita de frango xadrez com molho
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1 xícara de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara de amendoim torrado
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e doure o frango até que esteja cozido. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o gengibre até que estejam macios. Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
- Enquanto isso, misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
- Adicione o frango de volta à frigideira e despeje o molho por cima. Mexa tudo para que o frango e os legumes estejam completamente cobertos pelo molho.
- Deixe ferver até que o molho engrosse e fique brilhante.
- Adicione a cebolinha verde e o amendoim torrado e misture.
- Sirva o frango xadrez com arroz branco ou noodles.
Essa receita é uma ótima opção para quem gosta de pratos saborosos e com molho. Com essa mistura de sabores agridoces, o frango xadrez é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Aproveite!
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