O Torresmo de Rolo Caseiro uma deliciosa receita é uma das mais apreciadas na culinária brasileira. Originário de regiões como Minas Gerais e Goiás, essa iguaria é um verdadeiro clássico em festas, churrascos e reuniões entre amigos. A receita é simples e fácil de ser preparada, e o resultado é um torresmo crocante e irresistível.
Para fazer o torresmo de rolo caseiro, você vai precisar de poucos ingredientes: pele de porco limpa e bem higienizada, sal grosso e óleo quente para fritar. A partir daí, basta cortar a pele em tiras, temperar com sal e enrolar em forma de rolo, prendendo com um barbante de cozinha. Depois é só fritar em óleo quente até que fique crocante e dourado por fora e macio por dentro.
O torresmo de rolo caseiro é uma ótima opção para quem quer inovar no cardápio ou para quem deseja preparar um petisco saboroso para receber amigos e familiares em casa. É uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um, adicionando temperos, ervas e até mesmo queijos para dar um toque extra de sabor. A seguir, confira o passo a passo para preparar o seu torresmo de rolo caseiro e surpreenda-se com essa delícia típica da culinária brasileira.
Ingredientes
- 1 pele de porco limpa e bem higienizada
- Sal grosso a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Corte a pele de porco em tiras de cerca de 10 centímetros de largura e 30 centímetros de comprimento. Tempere as tiras com sal grosso a gosto e deixe descansar por alguns minutos.
- Enrole as tiras de pele de porco em forma de rolo, prendendo com um barbante de cozinha.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente.
- Coloque os rolos de torresmo na panela e deixe fritar por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando, até que fiquem bem dourados e crocantes.
- Retire os rolos de torresmo da panela com o auxílio de uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Espere esfriar um pouco antes de retirar o barbante de cozinha e fatiar em rodelas.
- Sirva o torresmo de rolo ainda quente, acompanhado de uma boa cerveja gelada e de amigos para compartilhar essa delícia.
Lembre-se
Tome cuidado ao fritar o torresmo, pois o óleo quente pode respingar. Além disso, certifique-se de que a pele de porco está bem limpa e higienizada antes de começar a preparar a receita. Bom apetite!
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Torresmo a pururuca
O torresmo a pururuca é um petisco muito popular na culinária brasileira. Ele é feito com a pele do porco e pode ser servido sozinho ou acompanhando uma cervejinha gelada. O segredo para preparar um torresmo a pururuca perfeito é deixar a pele bem sequinha e crocante, o que pode ser um desafio, mas o resultado final compensa o esforço.
Para preparar o torresmo a pururuca, você vai precisar de apenas três ingredientes: pele de porco, sal e óleo. O processo é um pouco demorado, mas não é difícil e qualquer pessoa pode fazer em casa. Se você é fã de petiscos crocantes e deliciosos, não deixe de experimentar essa receita. A seguir, confira o passo a passo para preparar o torresmo a pururuca.
Ingredientes
- Pele de porco
- Sal
- Óleo
Modo de preparo
- Retire a pele de porco da carne com cuidado, de forma que fique o mais lisa possível. Lave bem a pele e corte em pedaços de aproximadamente 10 x 10 cm.
- Coloque os pedaços de pele em uma panela com água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Retire da água e deixe esfriar.
- Faça pequenos cortes na superfície da pele, sem chegar na carne, para ajudar a liberar a gordura.
- Tempere com sal a gosto e deixe descansar por cerca de uma hora.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e coloque os pedaços de pele para fritar. Frite até que a pele esteja bem sequinha e crocante, parecendo uma pururuca. Isso pode levar de 30 a 40 minutos.
- Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva o torresmo a pururuca ainda quente e aproveite essa delícia crocante.
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