Bolo de cenoura é um clássico da confeitaria, e como fazer bolo de cenoura fit? Bem ele pode ser encontrado em qualquer padaria. No entanto, muitas versões comerciais contêm ingredientes pouco saudáveis e quantidades excessivas de açúcar e gordura. Por isso, é possível adaptar a receita para uma versão mais saudável e com menos calorias, sem perder o sabor. Nessa receita, vamos ensinar como fazer um bolo de cenoura fit, que é uma opção mais saudável e deliciosa para quem deseja se alimentar melhor.
Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar demerara até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos finos, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione a mistura líquida à tigela de ingredientes secos e misture bem.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Esse bolo de cenoura fit é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja se alimentar melhor sem abrir mão do sabor. A substituição de ingredientes menos saudáveis, como o açúcar refinado e a farinha de trigo branca, por opções mais nutritivas, como o açúcar demerara, a farinha de trigo integral e a aveia, faz toda a diferença. Experimente essa versão mais leve e sinta-se bem enquanto saboreia um clássico da confeitaria.
Veja também:
Bolo de cenoura fit com cobertura
Se você é um fã de bolos, mas também se preocupa em manter uma alimentação saudável, esta receita de bolo de cenoura fit com cobertura é perfeita para você! Feito com ingredientes integrais e sem adição de açúcar refinado, esse bolo é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma opção deliciosa para o seu lanche da tarde.
A cenoura é um ingrediente muito versátil na cozinha e pode ser utilizada em diversas receitas, como bolos, pães e tortas. Além de ser rica em vitamina A, a cenoura também é fonte de outros nutrientes importantes para a saúde, como fibras, vitamina C e potássio. A combinação da cenoura com a aveia e o óleo de coco nessa receita resulta em um bolo macio, saboroso e saudável. E a cobertura de chocolate feita com cacau em pó e leite de coco é simplesmente irresistível! Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a qualidade desse bolo de cenoura fit com cobertura.
Ingredientes para o Bolo
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes para a Cobertura
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de Preparo do Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar demerara até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos finos, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione a mistura líquida à tigela de ingredientes secos e misture bem.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma panela, misture o leite de coco, o cacau em pó e o açúcar demerara e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
- Adicione o óleo de coco e misture bem até que a cobertura esteja homogênea.
- Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar um pouco antes de despejar sobre o bolo.
Montagem
- Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando bem com uma colher.
- Decore a gosto, com raspas de cenoura ou coco ralado, por exemplo.
- Sirva a seguir.
Esse bolo de cenoura fit com cobertura é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja se alimentar bem sem abrir mão do sabor. A combinação da massa fofinha e úmida com a cobertura de chocolate é simplesmente irresistível, e o melhor de tudo é que essa receita é nutritiva e feita com ingredientes saudáveis. Experimente e surpreenda-se!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta deliciosa sobremesa de Bolo de cenoura Simples