Nada melhor do que um sorvete geladinho para se refrescar em dias quentes de verão, se for um sorvete de abacaxi, então, melhor ainda! Essa fruta tropical é perfeita para sobremesas refrescantes e pode ser combinada com diferentes ingredientes para variar o sabor. Aqui, apresentamos duas receitas de sorvete de abacaxi deliciosas e fáceis de fazer: uma tradicional e outra com coco ralado. Escolha a sua preferida e experimente em casa!
Além de ser uma sobremesa refrescante e saborosa, o sorvete de abacaxi também é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. Isso porque o abacaxi é uma fruta rica em vitaminas C e A, além de conter enzimas que auxiliam na digestão. E com as receitas que apresentamos, você pode fazer um sorvete caseiro, evitando os conservantes e aditivos químicos presentes nos sorvetes industrializados. Então, aproveite as nossas sugestões e prepare um sorvete de abacaxi delicioso e saudável para saborear com a família e amigos.
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo
- Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio.
- Adicione o abacaxi na calda e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um liquidificador, bata o abacaxi com a calda, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Despeje em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até que fique firme.
- Sirva o sorvete de abacaxi em taças e decore com pedaços de abacaxi.
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Sorvete de abacaxi com coco
Para dar um toque tropical ao sorvete de abacaxi, que tal adicionar coco ralado? Essa receita é uma delícia e vai surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo
- Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio.
- Adicione o abacaxi na calda e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um liquidificador, bata o abacaxi com a calda, o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado até formar um creme homogêneo.
- Despeje em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até que fique firme.
- Sirva o sorvete de abacaxi com coco em taças e decore com mais coco ralado.
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Receita de sorvete de chocolate com amêndoas
Com certeza! Que tal uma receita de sorvete de chocolate com amêndoas crocantes? Essa é uma opção irresistível para os amantes de chocolate e, além disso, a adição das amêndoas traz uma textura crocante deliciosa ao sorvete. Vamos à receita:
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 xícara de amêndoas em lascas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco, o açúcar, o cacau em pó e o leite integral. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam incorporados e a mistura fique homogênea.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Deixe a mistura esfriar e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente gelada.
- Quando estiver bem gelado, coloque a mistura na sorveteira e deixe bater até que fique com uma consistência cremosa.
- Adicione as amêndoas em lascas e misture bem.
- Transfira o sorvete para um pote e leve ao congelador por pelo menos 2 horas antes de servir.
Pronto! Agora você tem um delicioso sorvete de chocolate com amêndoas crocantes para saborear em qualquer momento.
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