Sopa Paraguaia é um prato típico do Paraguai, que apesar do nome, não é uma sopa. Na verdade, é uma espécie de bolo salgado de milho, que é feito com farinha de milho, queijo e cebola. A receita original também leva leite e ovos, mas existem variações que incluem outros ingredientes, como carne, pimentão e tomate. A Sopa Paraguaia é uma iguaria muito popular no Paraguai e em outras regiões da América do Sul, e pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal.
Sopa Paraguaia Tradicional
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 xícaras de queijo ralado
- 2 cebolas picadas
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o queijo e as cebolas.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal, e misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Sopa Paraguaia, que leva azeitonas e milho verde em conserva
Essa receita de Sopa Paraguaia com Azeitonas e Milho Verde em Conserva é uma variação deliciosa do prato tradicional do Paraguai. A Sopa Paraguaia é um bolo salgado de milho que leva queijo, cebola e outros ingredientes, e é muito popular na culinária paraguaia e em outras regiões da América do Sul. Nessa versão da receita, adicionamos milho verde em conserva e azeitonas verdes para dar um toque extra de sabor e textura. Essa sopa paraguaia é perfeita para ser servida como acompanhamento ou como prato principal, e é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 xícaras de queijo ralado
- 2 cebolas picadas
- 1 xícara de milho verde em conserva
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o queijo, as cebolas, o milho verde em conserva e as azeitonas.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal, e misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica: Essa sopa paraguaia fica ótima acompanhada de uma salada de folhas verdes e tomates frescos!
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Bolo salgado delicioso
O bolo salgado é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma receita fácil de preparar para um lanche ou um evento social. Esta receita em particular é uma combinação perfeita de ingredientes que irão agradar a todos os paladares: queijo derretido, presunto saboroso, azeitonas verdes e cebolinha fresca, tudo isso em uma massa macia e levemente salgada. Além disso, você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências adicionando outros ingredientes, como legumes ou ervas. Aprenda a fazer este bolo salgado delicioso e impressione seus amigos e familiares com um sabor único e irresistível!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/4 xícara de cebolinha picada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o óleo, o leite e os ovos.
- Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione o queijo, o presunto, as azeitonas e a cebolinha e misture tudo.
- Despeje a massa na forma de bolo untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Este bolo salgado é perfeito para servir em festas, piqueniques ou até mesmo para um lanche rápido em casa. Você pode experimentar adicionando outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, tomate seco ou cogumelos. Bon appétit!
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