A gora você verá 3 receitas de bacalhau deliciosas e fáceis, o bacalhau é um ingrediente muito apreciado na culinária portuguesa e é um dos pratos mais tradicionais do país. Versátil e saboroso, pode ser preparado de diversas maneiras, desde receitas simples até as mais elaboradas. O Bacalhau ao Forno é uma receita clássica que agrada a muitos paladares, por ser fácil de preparar e por ter um sabor marcante.
Essa receita é ideal para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante, com ingredientes simples e frescos. A combinação do bacalhau com as batatas, os tomates e os pimentões, temperados com azeite e especiarias, faz desse prato uma opção perfeita para uma refeição em família ou entre amigos. Siga o passo a passo e prepare esse delicioso Bacalhau ao Forno em casa.
Ingredientes para Bacalhau ao Forno
- 500g de bacalhau dessalgado em postas
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de louro a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra a água e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida de uma camada de bacalhau, uma camada de tomates, uma camada de pimentões e outra camada de batatas. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
- Despeje o refogado de cebola e alho sobre as camadas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque algumas folhas de louro sobre o bacalhau.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e o bacalhau esteja cozido.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
Essa receita de Bacalhau ao Forno é uma opção simples e saborosa para quem deseja experimentar um prato com sabor marcante do bacalhau, combinado com as batatas, tomates e pimentões, tudo regado com azeite e temperos. É uma ótima opção para um jantar em família ou um almoço de domingo. Bom apetite!
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Bacalhau com natas
O Bacalhau com Natas é um prato típico da culinária portuguesa, conhecido por seu sabor rico e cremosidade. Esse prato é feito com bacalhau desfiado e batatas, que são cobertos com um delicioso molho branco feito com creme de leite, leite e queijo ralado. É uma receita que agrada a todos os paladares e é perfeita para aqueles dias em que queremos um prato reconfortante e saboroso. Além disso, o bacalhau é uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais, tornando o Bacalhau com Natas uma opção nutritiva e saudável para incluir na dieta. Se você ainda não experimentou essa delícia da culinária portuguesa, não perca tempo e prepare hoje mesmo o seu Bacalhau com Natas.
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o refogado e mexa bem.
- Adicione o leite e misture até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
- Em um refratário, faça camadas de batatas e de bacalhau.
- Despeje o molho de bacalhau sobre as camadas.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.
Essa receita de Bacalhau com Natas é uma das mais populares da culinária portuguesa. Com uma mistura de ingredientes simples e saborosos, é um prato que agrada a muitos paladares. A combinação do bacalhau desfiado com as batatas e o molho cremoso, gratinado com queijo parmesão, faz desse prato uma opção deliciosa para um almoço em família ou um jantar entre amigos. Experimente e se delicie!
Veja também:
Bacalhau à Brás
O Bacalhau à Brás é uma receita típica portuguesa, que conquistou paladares ao redor do mundo. Com uma preparação simples e rápida, esse prato é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos preparar algo gostoso e prático. A base da receita é feita com batata palha, bacalhau desfiado, ovos e temperos, o que confere um sabor único e marcante à essa delícia da culinária portuguesa. Além disso, o Bacalhau à Brás é uma excelente opção para aqueles que buscam um prato com alto valor nutritivo, já que o bacalhau é rico em proteínas e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Experimente essa receita e descubra por que o Bacalhau à Brás é tão querido por tantas pessoas ao redor do mundo.
3 receitas de bacalhau deliciosas e fáceis
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas palha
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos.
- Adicione as batatas palha e misture bem.
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione os ovos à frigideira e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que os ovos estejam cozidos.
- Adicione as azeitonas e a salsa picada e misture.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.
Essa receita de Bacalhau à Brás é uma opção rápida e fácil de preparar. Com um sabor marcante e uma textura crocante das batatas palha, é uma ótima opção para um almoço rápido ou para servir como petisco em uma reunião com amigos. A combinação do bacalhau com os ovos e os temperos, como a cebola e a salsa, fazem desse prato um sucesso entre os amantes da culinária portuguesa. Experimente e surpreenda-se!
Você gostou dessas 3 receitas de bacalhau deliciosas e fáceis? ficam maravilhosas não é mesmo!
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