Essa bisteca de porco à milanesa é tudo de bom, você não pode deixar de provar de jeito nenhum. A carne fica super suculenta por dentro, com uma casquinha sequinha e crocante por fora. O preparo é muito simples e o resultado é impressionante. Não deixe de fazer essa sensacional bisteca de porco à milanesa!
Como fazer bisteca de porco à milanesa
Para fazer essa receita, vamos começar fazendo vários furinhos nas bistecas de porco, para deixá-las mais macias e ajudar a incorporar o sabor dos temperos. Na sequência, vamos temperar as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Agora deixamos a carne descansando um pouco enquanto preparamos os ingredientes para empanar. Primeiro, vamos misturar em uma tigela ovos, água e farinha de trigo. Em outro recipiente, vamos colocar farinha panko ou farinha de rosca. Vamos empanar as bistecas passando nos ovos e depois na farinha panko, e enfim fritar em óleo quente até ficar bem dourada e crocante!
Ingredientes da receita de bisteca de porco à milanesa
- 4 bistecas de porco sem osso
- 200g de farinha panko
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 limão
- 150mL de água
Modo de preparo
Fure todas as bistecas com um garfo.
Faça pequenos nas beiradas da bisteca para evitar que ele
Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho e limão. Reserve.
Em um bowl, adicione os ovos, a água e a farinha de trigo. Misture bem.
Em outro recipiente, adicione a farinha panko.
Empane as bistecas passando primeiro na mistura de ovos e depois na farinha panko.
Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.
Coloque sobre uma grade para escorrer o excesso de óleo.
Delicie-se com sua incrível bisteca de porco à milanesa!
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Costelinha de porco
Costelinha é uma carne sensacional e que sempre vai muito bem, e se for muito bem feita como vamos te ensinar, melhor ainda. Essa receita de costelinha de porco na panela é muito simples, prática e fica pronta em pouco tempo. O resultado é muito sabor e suculência! Não deixe de fazer essa costelinha de porco na panela!
Como fazer costelinha de porco na panela
Para fazer essa receita, é muito prático e fácil, não tem como errar. Por ter um preparo tão simples e ser tão saboroso, esse prato é uma ótima opção para as refeições do dia a dia, quando desejamos comer algo muito gostoso, mas não temos muito tempo disponível e não queremos fazer muita sujeira na cozinha. Para começar nosso preparo, vamos temperar a costelinha com sal, alho, pimenta-do-reino, páprica e limão. Depois de deixar a carne marinando por alguns minutos, vamos passar para uma panela bem quente e deixar dourar bem, de todos os lados, sempre adicionando um pouquinho de água para ajudar a cozinhar. É só isso!
Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela
- 400g de costelinha de porco
- alho picado
- cebola picada
- suco de 1 limão
- sal
- pimenta-do-reino
- páprica defumada
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Caso a costelinha esteja em peça, corte em pedaços menores.
- Tempere com alho, sal, limão, pimenta-do-reino e páprica.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, aqueça uma panela com um fio de óleo.
- Adicione a costelinha e deixe dourar bem.
- Despeje água aos poucos, sempre em pequenas quantidades, quando o fundo da panela começar a queimar.
- Faça isso até que a carne esteja bem dourada e macia.
- Desligue o fogo e sirva sua maravilha de costelinha de porco na panela!
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