Se você está procurando uma receita incrível para surpreender seus amigos e familiares com um bolo delicioso, como fazer bolo com bicho de pé é uma excelente escolha! Essa combinação de sabores irresistíveis certamente encantará a todos. O bicho de pé, um doce brasileiro feito com leite condensado e gelatina de morango, confere um toque especial ao bolo, deixando-o com uma cor vibrante e um sabor suave e adocicado. Nesta receita, vou compartilhar com você o passo a passo para preparar essa delícia que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Para começar, preparamos a massa do bolo, que é uma base fofinha e saborosa. Utilizaremos ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, manteiga, leite, ovos, fermento em pó e essência de baunilha. Essa combinação resultará em um bolo macio e perfeito para receber o bicho de pé como cobertura.
A parte especial dessa receita é o bicho de pé.
Para prepará-lo, vamos utilizar leite condensado, manteiga, leite e gelatina sabor morango. O bicho de pé é uma espécie de brigadeiro rosado, com uma consistência cremosa e um sabor irresistível. Ele será espalhado sobre o bolo, conferindo cor, textura e um sabor único.
Depois de assar o bolo e preparar o bicho de pé, é só juntar essas duas delícias. Espalhe o bicho de pé generosamente sobre o bolo já frio, cobrindo-o completamente. Você pode soltar a imaginação e decorar com confeitos coloridos ou raspas de chocolate, deixando-o ainda mais bonito e apetitoso. Após um tempo de geladeira para firmar o bicho de pé, seu bolo estará pronto para ser saboreado e apreciado por todos.
Com essa receita de bolo com bicho de pé, você terá uma sobremesa encantadora, que combina a delicadeza do bolo com o sabor viciante do bicho de pé. Prepare-se para receber muitos elogios e sorrisos de satisfação de quem provar essa gostosura. Siga o passo a passo e divirta-se na cozinha, experimentando novos sabores e encantando a todos com suas habilidades culinárias.
Ingredientes de como fazer bolo com bicho de pé
Para o bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o bicho de pé
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de leite
- 1 pacote de gelatina sabor morango
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à massa, começando e terminando com a farinha. Misture bem após cada adição, mas evite bater em excesso.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o bicho de pé. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar.
- Retire do fogo e adicione o pacote de gelatina sabor morango. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e a mistura esteja homogênea.
- Reserve o bicho de pé e deixe esfriar um pouco.
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme-o e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Com o bolo já frio, espalhe o bicho de pé sobre a superfície do bolo, cobrindo-o completamente. Você pode decorar com confeitos ou raspas de chocolate, se desejar.
- Leve o bolo à geladeira por cerca de 1 hora para que o bicho de pé fique firme.
- Sirva o bolo com bicho de pé em fatias e aproveite!
Espero que goste dessa receita deliciosa! Bom apetite!
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