O sorvete de Leite Ninho trufado é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Essa deliciosa combinação une a suavidade e o sabor característico do Leite Ninho com a riqueza e a indulgência da trufa de chocolate. O resultado é um sorvete cremoso, com textura aveludada e um sabor irresistível que agrada a todos os paladares.
Ao provar o sorvete de Leite Ninho trufado, você será presenteado com uma explosão de sabores. A doçura sutil do Leite Ninho se mescla harmoniosamente com a intensidade e o aroma envolvente da trufa de chocolate. A textura cremosa do sorvete contrasta com a cremosidade da ganache, criando uma combinação perfeita que derrete na boca. Seja servido em uma casquinha, em uma taça ou como base para milkshakes, o sorvete de Leite Ninho trufado é uma escolha indulgente e irresistível para momentos de pura satisfação gastronômica.
Ingredientes:
Para o sorvete:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 xícara de Leite Ninho em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a trufa:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de Leite Ninho em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho em pó e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante para bater e congelar o sorvete. Se você não tiver uma máquina de sorvete, coloque a mistura em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras horas para evitar a formação de cristais de gelo.
- Enquanto o sorvete congela, prepare a trufa. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem para garantir que fique liso e derretido por completo.
- Adicione o creme de leite e o Leite Ninho em pó ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache cremosa e homogênea.
- Deixe a trufa esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira para firmar um pouco.
- Retire o sorvete da máquina ou do freezer quando estiver firme, porém ainda maleável. Com uma colher, faça buracos no sorvete e coloque colheradas da trufa em cada buraco.
- Com o auxílio de um garfo ou palito, misture delicadamente a trufa ao sorvete, criando um efeito marmorizado.
- Retorne o sorvete ao freezer e deixe-o congelar completamente por algumas horas, ou até ficar firme.
Pronto! Agora você pode saborear um delicioso sorvete de Leite Ninho trufado. A cremosidade e o sabor irresistível do Leite Ninho combinado com a ganache de chocolate vão proporcionar uma experiência de sobremesa única e deliciosa. Sirva em casquinhas, taças ou faça milkshakes e desfrute dessa delícia gelada.
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