Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa de pão caseiro, mas sem ovos, temos uma opção perfeita para você, Pão caseiro sem ovos. Fazer pão em casa é uma experiência gratificante e, com esta receita, você poderá desfrutar de um pão fresquinho e saboroso, mesmo sem ovos. Com ingredientes básicos e algumas etapas fáceis, você poderá preparar um pão macio e perfumado para compartilhar com sua família e amigos. Então, vamos colocar as mãos na massa e criar um pão caseiro sem ovos que certamente irá conquistar a todos.
Ingredientes da receita de Pão caseiro sem ovos
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 300 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite (ou outro óleo vegetal)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione a água morna e o azeite. Misture bem com uma colher de pau até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar. Continue amassando por cerca de 10 minutos, adicionando um pouco mais de farinha, se necessário, até obter uma massa elástica e macia que não grude nas mãos.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o período de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada. Amasse delicadamente para remover o excesso de ar.
- Molde a massa em formato de pão, seja redondo ou em formato de baguete, conforme sua preferência. Coloque o pão em uma assadeira levemente untada.
- Faça alguns cortes superficiais na parte superior do pão com uma faca afiada para ajudar na expansão durante o cozimento.
- Deixe o pão descansar por mais 15 a 20 minutos.
- Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado na parte superior e produza um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar.
Aproveite o seu pão caseiro sem ovos! Ele é perfeito para servir no café da manhã ou em lanches durante o dia. Você pode armazená-lo em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo.
Veja também:
Receita deliciosa de pão doce
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro da mistura.
- Em uma tigela separada, dissolva o fermento biológico no leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até ficar espumoso.
- Despeje o fermento dissolvido no centro do buraco na mistura de farinha. Adicione a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.
- Com uma colher de pau ou uma espátula, misture todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar. Continue amassando por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
- Se estiver usando uvas-passas, adicione-as à massa e amasse delicadamente para incorporá-las uniformemente.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo. Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o período de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e produza um som oco quando for batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade.
- Se desejar, polvilhe o pão doce com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Agora você tem um pão doce caseiro perfeito para desfrutar no café da manhã, lanches ou sempre que tiver vontade de um delicioso pão fresquinho. Aproveite!
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