O bolo túnel de leite Ninho com morango é uma verdadeira tentação para os amantes de sabores delicados e doces. Essa deliciosa receita une a suavidade e cremosidade do leite Ninho ao sabor fresco e adocicado dos morangos, resultando em um bolo visualmente impressionante e irresistível ao paladar. O segredo desse bolo está no recheio em forma de túnel, onde o leite Ninho se mistura com os morangos, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores. O resultado final é um bolo úmido, saboroso e com um toque de sofisticação, perfeito para encantar em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite em pó tipo Ninho
Para o recheio de leite Ninho e morango:
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó tipo Ninho
- 1 xícara de morangos frescos picados
Para a cobertura:
- 1 xícara de chantilly pronto
- Morangos frescos para decorar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados. Misture até obter uma massa homogênea. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Separe 1/3 da massa e adicione o leite em pó tipo Ninho. Misture até incorporar bem.
- Despeje a massa branca na forma untada. Em seguida, coloque a massa de leite Ninho no centro, formando um túnel.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de leite Ninho e morango. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó tipo Ninho até obter um creme homogêneo. Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Com o bolo já frio, desenforme e corte ao meio na horizontal. Espalhe o recheio de leite Ninho e morango sobre uma das metades do bolo. Cubra com a outra metade.
- Decore o bolo com chantilly e morangos frescos.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que fique bem gelado e os sabores se misturem.
Agora é só saborear esse delicioso bolo túnel de leite Ninho com morango!
Veja também:
Receita de bolo de leite ninho
Ingredientes para a massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite ninho em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha aos ovos batidos e misture bem.
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha e fermento à tigela com os ingredientes líquidos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e levemente espessa. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme o bolo e cubra-o com a cobertura de leite ninho já fria. Você pode decorar com um pouco de leite ninho peneirado por cima, se desejar.
- Sirva o bolo de leite ninho e aproveite!
Espero que goste dessa deliciosa receita de bolo de leite ninho! É uma opção incrível para os amantes de leite em pó.
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