Se você está procurando por uma refeição prática e reconfortante, essa torta é perfeita para você. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você poderá desfrutar de uma receita fácil de torta de frango com legumes crocantes e uma massa folhada irresistível. Prepare-se para se deliciar com uma combinação de sabores incríveis que vão encantar o paladar de toda a família. Vamos direto à cozinha e descobrir como fazer essa torta de frango fácil e saborosa.
Ingredientes para receita fácil de torta de frango
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 massas folhadas prontas
- 1 ovo batido (para pincelar a torta)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
- Adicione a cenoura ralada, o milho verde, as ervilhas e o frango desfiado na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam levemente cozidos.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com o leite até ficar homogêneo. Adicione essa mistura à panela com os legumes e o frango.
- Adicione o caldo de frango à panela, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse. Retire do fogo e reserve.
- Abra uma das massas folhadas e forre o fundo de uma forma de torta. Despeje o recheio de frango sobre a massa.
- Abra a segunda massa folhada e cubra a torta, selando as bordas. Faça pequenos cortes no topo da massa para permitir que o vapor escape.
- Pincele a superfície da torta com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Corte em fatias e aproveite!
Essa receita rende aproximadamente 6 porções. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como queijo, bacon ou temperos adicionais, para personalizar sua torta de frango. Bom apetite!
Veja também:
Receita simples e deliciosa de torta de frango
Ingredientes
Para o recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de caldo de frango
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
A massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1/2 colher de chá de sal
- 4-6 colheres de sopa de água gelada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
- Acrescente a cenoura ralada, o milho verde, as ervilhas e o frango desfiado na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente cozidos.
- Adicione o caldo de frango e cozinhe por mais alguns minutos, até que o recheio esteja bem aquecido e os sabores se misturem. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e use as pontas dos dedos ou um cortador de massa para incorporar a manteiga à farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, misturando delicadamente até que a massa comece a se unir.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse suavemente até formar uma bola. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes: uma maior para a base da torta e uma menor para a cobertura.
- Abra a massa maior com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada e coloque-a em uma forma de torta. Pressione a massa contra o fundo e as laterais da forma.
Em uma forma
- Despeje o recheio de frango na forma com a massa.
- Abra a massa menor e cubra a torta, selando as bordas pressionando com um garfo.
- Faça pequenos cortes na parte superior da torta para permitir que o vapor escape.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a crosta esteja dourada.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Desfrute dessa torta de frango simples e deliciosa acompanhada de uma salada fresca. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. Aproveite!
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