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Torta de sardinha

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Torta de sardinha

A torta de sardinha é uma opção clássica e saborosa que combina a textura crocante da massa com o sabor único das sardinhas. É um prato versátil que pode ser servido como lanche, entrada ou até mesmo como prato principal em uma refeição. Com seu recheio rico em sabores e a combinação de ingredientes simples, a torta de sardinha é uma ótima escolha para aqueles que desejam uma refeição rápida e deliciosa. Neste artigo, apresentaremos uma receita para preparar uma torta de sardinha caseira, perfeita para compartilhar com a família e amigos. Prepare-se para aprender a fazer essa iguaria salgada e aproveite todo o sabor e praticidade que a torta de sardinha tem a oferecer.

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1/4 de xícara de água gelada

Ingredientes para o recheio:

  • 2 latas de sardinha em óleo, escorridas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate médio picado
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  3. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
  4. Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água.
  5. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  6. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma frigideira, aqueça um pouco do óleo da sardinha e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  7. Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até amolecer.
  8. Acrescente as sardinhas escorridas e desmanche-as levemente com um garfo.
  9. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o suco de limão. Misture bem e reserve.
  10. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes: uma para a base da torta e outra para a cobertura.
  11. Abra a massa da base em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
  12. Espalhe o recheio sobre a massa.
  13. Abra a massa da cobertura e cubra a torta, fechando bem as bordas.
  14. Faça pequenos cortes na massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
  15. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada.
  16. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa torta de sardinha é uma opção prática e saborosa para uma refeição completa. A massa fica crocante e o recheio de sardinha, cebola e azeitonas é cheio de sabor. Sirva a torta de sardinha acompanhada de salada ou legumes cozidos

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Torta de liquidificador fácil e deliciosa basta bater os ingredientes

Torta De Liquidificador

Que tal uma receita simples, rápida e bem gostosa para o seu lanche ou café da tarde? A torta de liquidificador fica um arraso e vai conquistar todo mundo! Ela tem uma massa macia, fofa e temperada na medida certa, além de um recheio incrível de dar água na boca. Confira a receita, faça a irresistível torta de liquidificador e receba os elogios!

Como fazer torta de liquidificado

Para a torta de liquidificador, com um preparo fácil, vamos usar: queijo muçarela ralado, linguiça calabresa, cheiro-verde, requeijão cremoso, creme de leite, ovo, óleo, leite, farinha de trigo, fermento em pó, queijo parmesão ralado, sal e bacon. Começaremos triturando a linguiça e o bacon e misturando com a muçarela para o preparo do recheio. Iremos bater a massa no liquidificador, colocar metade em uma forma com buraco no meio que já esteja untada e polvilhada com farinha, espalhar o recheio, usar o que restou da massa para cobrir, enfeitar e levar para assar durante 40 minutos. Após desenformar, servir e saborear essa gostosura de torta de liquidificador!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para o recheio

  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 2 gomos de linguiça calabresa picados
  • cheiro-verde e requeijão cremoso (a gosto)
  • 150g de bacon picado

Para a massa

  • 3 ovos inteiros
  • queijo parmesão ralado e sal (a gosto)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite integral

Modo de preparo

Do recheio

  1. Num liquidificador ou processador de alimentos, adicione a linguiça calabresa sem casca e bata bem.
  2. Adicione o bacon em pedaços e bata mais um pouco.
  3. Coloque a mistura do liquidificador ou processador em uma vasilha, misturando com o queijo muçarela ralado. Deixe reservado.

Da torta

  1. Adicione no liquidificador: o creme de leite, os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal.
  2. Vá batendo bem esses ingredientes até ficar um creme liso.
  3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e bata para não empelotar.
  4. Junte o fermento em pó, misturando suavemente com o auxílio de uma espátula.
  5. Numa forma com buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha, ponha metade da massa.
  6. Espalhe o recheio por cima, guardando um pouco para enfeitar, e distribua pedacinhos de requeijão cremoso sobre o recheio.
  7. Coloque o que restou da massa, alise bem, e enfeite com o recheio que tinha guardado.
  8. Salpique cheiro-verde e leve ao forno aquecido a 180°C para assar por 40 minutos, ou até dourar.
  9. Espere esfriar um pouco e tire da forma para servir logo depois.
  10. Sua maravilhosa torta de liquidificador já pode ser servida e degustada! Bom apetite!

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