O Pé de Moleque vegano é um doce tradicional brasileiro, caracterizado pela combinação de amendoim e açúcar em uma textura crocante e saborosa. Nesta versão vegana, os ingredientes de origem animal são substituídos por alternativas igualmente deliciosas. O resultado é um pé de moleque vegano que agrada a todos, inclusive aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais. Com essa receita, você poderá desfrutar desse doce clássico sem abrir mão de seus valores alimentares. Prepare-se para saborear o delicioso pé de moleque vegano e aproveite toda a sua crocância e sabor.
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim sem pele
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar, a água, o óleo vegetal, a essência de baunilha (se estiver usando) e o sal. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione o amendoim à panela e continue mexendo para que todos os grãos fiquem bem envolvidos na mistura de açúcar.
- Continue cozinhando o amendoim com a mistura de açúcar, mexendo sempre, até que o açúcar comece a caramelizar e envolver bem os grãos de amendoim. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Despeje o pé de moleque em uma forma untada com óleo vegetal ou forrada com papel manteiga. Espalhe bem para que fique uniforme.
- Deixe o pé de moleque esfriar completamente em temperatura ambiente. À medida que esfria, ele irá endurecer e ficar crocante.
- Depois de frio, corte o pé de moleque em quadradinhos ou retângulos e sirva.
O pé de moleque vegano está pronto para ser saboreado! É um doce crocante e saboroso, perfeito para festas juninas, sobremesas ou para saborear a qualquer momento. Aproveite essa versão vegana do pé de moleque e desfrute de todo o sabor e textura desse doce tradicional brasileiro.
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Chá de amendoim cremoso delicioso
O chá de amendoim é cremoso e delicioso para provar nas noites frias de outono e de inverno. Uma bebida diferente e saborosíssima, o chá de amendoim é ótimo para servir nessa época de festas caipiras e que todos nós amamos. Faça o seu chá de amendoim em casa e você não irá se arrepender!
Como fazer chá de amendoim
Para fazer esse chá de amendoim vamos precisar de ingredientes que você possivelmente tem em casa como amendoim torrado, açúcar, leite, leite condensado, noz-moscada, canela em pó, e creme de leite. Preparar esse chá é muito simples! Primeiro, trituramos o amendoim torrado no liquidificador e reservamos. Caramelizamos o açúcar em uma panela, adicionamos água, dissolvemos tudo e acrescentamos o restante dos ingredientes. Deixamos cozinhar por 15 minutos e depois disso é só servir e saborear essa maravilha de chá!
Ingredientes da receita de chá de amendoim
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 litro de leite
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 colher de chá de noz-moscada
- Uma colher de chá de canela em pó
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o amendoim e triture bem. Reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
- Acrescente a água e misture até que tudo se dissolva por completo.
- Adicione o leite, o leite condensado e o amendoim triturado, misturando bem.
- Tempere com noz-moscada e canela em pó, incorporando por fim o creme de leite.
- Deixe cozinhar por 15 minutos para encorpar.
- Agora é só provar essa delícia de chá!
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