Prepare-se para se deliciar com o que consideramos ser o melhor bolo de chocolate que você já provou. Esta receita clássica é uma verdadeira obra-prima da confeitaria, combinando sabores intensos, uma textura irresistível e um aroma tentador. Cada mordida é uma explosão de felicidade, transportando você para um universo de indulgência pura. Se você é apaixonado por chocolate, este bolo será um verdadeiro deleite para os seus sentidos. Então, pegue uma fatia, mergulhe neste prazer culinário e permita que o sabor divino do chocolate o envolva. Prepare-se para descobrir uma experiência inesquecível e, acima de tudo, prepare-se para se render ao sabor irresistível do melhor bolo de chocolate que o mundo já conheceu.
Ingredientes para o melhor bolo de chocolate
Para o bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro com manteiga ou óleo vegetal. Polvilhe um pouco de cacau em pó na forma para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Faça um buraco no centro da mistura.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a baunilha no buraco feito na mistura seca. Bata bem os ingredientes úmidos até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, adicione a água fervente à massa e misture cuidadosamente. A massa ficará bastante líquida, mas é normal.
No forno
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite até quase ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até obter um creme liso e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
- Depois que o bolo estiver frio, despeje a cobertura de chocolate sobre o topo, deixando-a escorrer pelas laterais. Você também pode decorar o bolo com raspas de chocolate, frutas frescas ou nozes, se desejar.
- Deixe a cobertura firmar por alguns minutos antes de servir. Corte em fatias e desfrute do delicioso bolo de chocolate!
Esta receita resulta em um bolo de chocolate úmido, macio e com um sabor intenso. É perfeito para qualquer ocasião e certamente agradará aos amantes de chocolate. Aproveite!
Veja também:
Receita deliciosa de bolo de chocolate com cobertura
Ingredientes para o bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a cobertura de chocolate
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Bata com uma batedeira em velocidade média até obter uma massa homogênea.
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione a água fervente. Bata por mais alguns minutos até a massa ficar lisa e bem incorporada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
No forno
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite e a manteiga até começar a ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, transfira o bolo para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
- Depois que o bolo estiver completamente frio, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando-a uniformemente.
- Deixe a cobertura de chocolate esfriar e solidificar antes de servir. Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas, se desejar.
Agora é só saborear essa delícia! Este bolo de chocolate com cobertura é perfeito para qualquer ocasião e certamente fará sucesso entre todos os apreciadores de chocolate. Aproveite!
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