A paçoquinha caseira apenas 3 ingredientes é um doce tradicional brasileiro, muito apreciado por sua textura suave e sabor de amendoim irresistível. Nesta receita, você aprenderá a fazer paçoquinhas caseiras usando apenas 3 ingredientes simples. Com poucos passos e um pouco de paciência, você poderá desfrutar de paçoquinhas fresquinhas feitas na sua própria cozinha.
O segredo para o sucesso desta receita está na qualidade dos ingredientes utilizados. Escolha amendoins torrados e sem casca de boa qualidade, para garantir um sabor autêntico e delicado. Além disso, o açúcar refinado e a manteiga sem sal são fundamentais para obter a doçura balanceada e a consistência perfeita da paçoquinha.
Essas paçoquinhas caseiras são uma opção maravilhosa para quem deseja saborear um doce tradicional com um toque caseiro. Com essa receita simples, você pode se deliciar com paçoquinhas frescas e personalizadas, além de poder compartilhar com familiares e amigos. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabor de amendoim a cada mordida!
Ingredientes da paçoquinha caseira apenas 3 ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado sem casca
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Prepare os ingredientes e separe-os em porções para facilitar o processo.
- Em uma frigideira em fogo médio, coloque o amendoim torrado e mexa constantemente por cerca de 5 minutos ou até que fique levemente dourado. Isso ajudará a realçar o sabor do amendoim. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, adicione o amendoim torrado e pulse algumas vezes até obter uma consistência granulada, mas não muito fina. Certifique-se de não processar por muito tempo, pois o objetivo é obter uma paçoquinha com textura.
- Em uma tigela média, misture o amendoim processado e o açúcar refinado. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura e trabalhe com as mãos, amassando e misturando todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. A manteiga ajudará a dar liga à paçoquinha.
- Em uma superfície limpa e levemente untada com manteiga, coloque a massa da paçoquinha e achate-a com as mãos até obter uma espessura uniforme, de aproximadamente 1,5 cm.
- Com uma faca afiada, corte a massa em pequenos quadrados ou retângulos, do tamanho desejado para as paçocas.
- Deixe as paçoquinhas descansarem em uma assadeira forrada com papel manteiga por cerca de 1 hora, ou até que fiquem firmes.
- Após o período de descanso, suas paçoquinhas caseiras estão prontas para serem saboreadas! Guarde-as em um recipiente hermético em local fresco e seco.
Dica
Caso queira que a paçoquinha saia no formato cilíndrico basta usar um pedaço de cano 3/4 de pvc bem lavadinho e esterilizado, encha o cano com a mistura em questão e aperte bem, após com a ajuda dos dedos empurre a massa até que ela saia do outro lado, fica perfeito.!
Aproveite suas Paçoquinha caseira apenas 3 ingredientes! Lembre-se de que você pode ajustar as quantidades de açúcar conforme seu gosto pessoal. Divirta-se e bom apetite!
Veja também:
Receita de Paçoquinha Cilíndrica
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado sem casca
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Prepare os ingredientes e separe-os em porções para facilitar o processo.
- Em uma frigideira em fogo médio, coloque o amendoim torrado e mexa constantemente por cerca de 5 minutos ou até que fique levemente dourado. Isso ajudará a realçar o sabor do amendoim. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, adicione o amendoim torrado e pulse algumas vezes até obter uma consistência granulada, mas não muito fina. Certifique-se de não processar por muito tempo, pois o objetivo é obter uma paçoquinha com textura.
- Em uma tigela média, misture o amendoim processado e o açúcar refinado. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura e trabalhe com as mãos, amassando e misturando todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. A manteiga ajudará a dar liga à paçoquinha.
- Pegue pequenas porções da massa e modele-as em formato cilíndrico, pressionando e alisando com as mãos. Você também pode utilizar um rolo de massa para ajudar a dar forma cilíndrica.
- Coloque as paçoquinhas modeladas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Leve a assadeira à geladeira por cerca de 1 hora para firmar as paçoquinhas.
- Após o período de resfriamento, suas paçoquinhas cilíndricas estão prontas para serem apreciadas! Guarde-as em um recipiente hermético em local fresco e seco.
Agora você tem deliciosas paçocas caseiras no formato cilíndrico! Aproveite essa tradicional guloseima brasileira com uma apresentação diferenciada. Bom apetite!
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