O Pudim de leite de 20 minutos é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais, e agora você pode prepará-lo em apenas 20 minutos! Com uma receita prática e rápida, você poderá desfrutar de um pudim de leite delicioso e cremoso em pouco tempo. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita de pudim de leite que fica pronto em apenas 20 minutos, para que você possa satisfazer seu desejo por uma sobremesa saborosa em um piscar de olhos.
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Receita de Pudim de Leite de 20 Minutos:
Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de preparo:
- Prepare a calda em uma forma de pudim de tamanho médio. Em fogo médio, derreta o açúcar com a água em uma panela até obter uma calda dourada. Despeje a calda na forma, espalhando-a por todo o fundo e pelas laterais.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem com um fouet ou no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio, vedando bem, para evitar a entrada de vapor.
- Coloque a forma em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir cerca de 2/3 da altura da forma. Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio-alto.
- Assim que a panela de pressão começar a apitar, diminua o fogo para médio-baixo e cozinhe o pudim por 15 minutos.
- Após 15 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Retire o pudim da panela de pressão e deixe-o esfriar em temperatura ambiente.
- Em seguida, leve o pudim à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que esteja bem firme.
- Para desenformar o pudim, passe uma faca pelas bordas da forma e vire-o em um prato de servir.
- Sirva o Pudim de Leite de 20 Minutos bem gelado e aproveite essa sobremesa rápida e deliciosa.
Variações:
- Adicione uma pitada de canela em pó à mistura do pudim para um toque de sabor extra.
- Experimente substituir o leite integral por leite de coco para um pudim de coco saboroso.
Com essa receita de Pudim de Leite de 20 Minutos, você poderá satisfazer sua vontade de uma sobremesa deliciosa em um curto espaço de tempo. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você terá um pudim de leite cremoso e irresistível. Prepare essa sobremesa para surpreender sua família e amigos, e desfrute de um doce tradicional de forma rápida e prática. Aproveite cada colherada desse pudim de leite e delicie-se com sua textura cremosa e sabor marcante. Bom apetite!
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Pudim de banana sem açúcar
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Como fazer pudim de banana
Para o pudim de banana, utilizaremos: ovo, banana e leite. Primeiro, vamos amassar as bananas com um garfo e reservar. Em seguida, vamos quebrar os ovos em uma tigela e bater bem com um fouet, até formar uma espuma. Depois, vamos misturar o leite e as bananas amassadas. Vamos espalhar numa forma pequena de pudim, a calda de nossa preferência. Vamos colocar a mistura do pudim na forma, cobrir com papel-alumínio e colocar na panela de pressão, com água suficiente para o banho-maria. Iremos cozinhar em fogo alto durante 15 minutos, aguardar esfriar, desenformar e levar à geladeira por 4 horas. Agora é só servir e se deliciar com esse fantástico pudim de banana!
Ingredientes da receita de pudim de banana
- 400ml de leite integral
- 4 ovos médios
- 4 bananas maduras
Modo de preparo
- Descasque, esmague as bananas com um garfo e reserve.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um fouet, até ficarem bem aerados.
- Acrescente o leite aos poucos e misture bem, em seguida incorpore as bananas amassadas.
- Coloque a calda que você quiser em uma forma pequena de pudim, que caiba dentro de uma panela de pressão.
- Despeje a massa do pudim na forma, cubra com papel-alumínio e coloque dentro da panela de pressão, com água o suficiente para o banho-maria.
- Cozinhe por 15 minutos e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Deixe esfriar e desenforme, colocando na geladeira por, pelo menos, 4 horas.
- Sirva e se delicie com seu pudim de banana irresistível!
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