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Mini bolo pudim perfeito

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Mini bolo pudim perfeito

O Mini bolo pudim perfeito é uma sobremesa que combina duas delícias clássicas: o bolo e o pudim. A união dessas duas texturas e sabores resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos aprender a fazer um mini bolo pudim perfeito, que é uma versão individual dessa sobremesa deliciosa

Ingredientes:

Para o Pudim:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite

Para o Bolo:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Passo 1: Prepare o Caramelo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer o caramelo. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar se dissolva e a mistura adquira uma cor dourada.
  2. Com cuidado, despeje o caramelo em forminhas individuais de pudim ou mini bolo, espalhando-o pelo fundo das formas. Reserve.

2: Prepare o Pudim

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje essa mistura sobre as forminhas caramelizadas.

3: Prepare a Massa do Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
  3. Em outra tigela, misture o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
  4. Combine os ingredientes secos e líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.

Passo 4: Monte os Mini Bolos Pudins

  1. Despeje a massa do bolo sobre a mistura de pudim nas forminhas.
  2. Cubra as forminhas com papel alumínio.

5: Asse os Mini Bolos Pudins

  1. Coloque as forminhas em uma assadeira com água fervente, criando um banho-maria.
  2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 6: Desenforme e Sirva

  1. Com cuidado, desenforme os mini bolos pudins em pratinhos individuais.
  2. Sirva-os gelados ou à temperatura ambiente.
Agora você tem em mãos uma receita de mini bolo pudim perfeito. Essa sobremesa é uma verdadeira combinação dos deuses, com a suavidade do pudim contrastando com a maciez do bolo. É uma opção deliciosa para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais. Bom apetite!

Veja também:

Pudim com 3 ingredientes

Pudim Com Apenas 2 Ingredientes

O pudim de leite é uma das sobremesas mais tradicionais e amadas da culinária brasileira. Sua textura suave e seu sabor inconfundível conquistam paladares há gerações. Se você busca uma receita descomplicada e deliciosa, este pudim de leite com apenas 3 ingredientes é perfeito para você. Vamos direto à receita!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite comum (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Passo 1: Prepare o Caramelo

  1. Em uma forma de pudim (com furo no meio), coloque cerca de 1 xícara de açúcar. Leve a forma diretamente ao fogo baixo.
  2. Mexa o açúcar constantemente até que ele se derreta e adquira uma cor dourada, formando o caramelo. Tome cuidado para não queimar.
  3. Assim que o caramelo estiver pronto, espalhe-o bem pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.

2: Prepare a Massa do Pudim

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite comum e os ovos.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até obter uma mistura completamente homogênea.

3: Montagem e Cozimento

  1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada que você reservou.
  2. Cubra a forma com papel alumínio.
  3. Leve a forma com o pudim para assar em banho-maria. Para fazer o banho-maria, coloque água quente em uma forma maior e, em seguida, coloque a forma do pudim dentro dessa forma com água.
  4. Asse o pudim em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora a 1 hora e 30 minutos. O tempo pode variar, então, faça o teste do palito: espete um palito no pudim, e ele deve sair limpo quando estiver pronto.

4: Resfriamento e Desenformar

  1. Após assar, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
  2. Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que ele fique bem firme.
  3. Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim para soltá-lo. Coloque um prato sobre a forma e vire cuidadosamente. O caramelo escorrerá sobre o pudim, formando uma deliciosa calda.

5: Sirva e Aproveite

  1. Seu pudim de leite com apenas 3 ingredientes está pronto para ser saboreado. Corte em fatias generosas e sirva.
Esperamos que você aproveite esta receita prática e deliciosa de pudim de leite. É uma sobremesa clássica que encanta a todos com sua simplicidade e sabor inigualável. Bom apetite!

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