Quando se trata de preparar refeições práticas e saborosas para a família ou para receber convidados, poucas opções são tão reconfortantes quanto uma torta, Torta de Carne Moída com Batata que Rende Muito é uma escolha excelente, combinando a riqueza da carne moída com a cremosidade das batatas em uma única criação culinária. Neste artigo, você vai explorar uma receita deliciosa e de grande rendimento, perfeita para compartilhar e saborear momentos especiais. Prepare-se para criar uma torta que conquistará corações e paladares.
Uma Torta Substancial e Satisfatória A torta é uma iguaria versátil que permite combinações infinitas de ingredientes e sabores. Quando se trata da junção de carne moída e batata, estamos falando de uma combinação clássica que evoca memórias afetivas e oferece uma refeição completa em cada fatia. A receita de torta de carne moída com batata que rende muito é uma resposta à necessidade de preparar um prato generoso para alimentar uma multidão faminta ou para garantir sobras deliciosas durante vários dias.
Receita de Torta de Carne Moída com Batata que Rende Muito
Ingredientes para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 6-8 colheres de sopa de água gelada
Ingredientes para o Recheio
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 xícaras de batatas cozidas e cortadas em cubos
- 1 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para finalizar
Modo de Preparo
- Prepare a massa misturando a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture até formar uma textura de migalhas. Acrescente água aos poucos até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada. Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente os tomates, as batatas, as ervilhas e o milho. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Abra 2/3 da massa em uma forma de torta e adicione o recheio por cima.
- Espalhe o queijo muçarela ralado sobre o recheio.
- Abra o restante da massa e coloque por cima do recheio, fechando a torta.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno, polvilhe salsa picada por cima e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Variações Criativas
- Torta de Frango com Legumes: Substitua a carne moída por frango desfiado e adicione uma variedade de legumes como cenoura, brócolis e milho.
- Torta Vegetariana: Elimine a carne e crie um recheio com uma combinação de cogumelos, abobrinha, espinafre e queijo.
Conclusão
A receita de torta de carne moída com batata que rende muito é uma solução versátil e saborosa para refeições em grande quantidade. Ela une ingredientes populares em uma criação culinária que enche o coração e o estômago. As variações sugeridas destacam a flexibilidade desse prato e sua capacidade de se adaptar a diferentes preferências alimentares. Ao preparar e compartilhar essa torta, você estará criando laços através da comida, proporcionando momentos deliciosos que certamente serão lembrados. Afinal, não há nada como uma torta que reúne família e amigos em torno da mesa.
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