Ingredientes da receita

1 kg de carne de boi (preferencialmente paleta ou peito)

4 xícaras (chá) de água

1 cebola grande picada

4 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de cominho em pó

2 colheres (sopa) de orégano seco

2 colheres (sopa) de páprica doce

2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída

2 colheres (sopa) de sal

1 xícara (chá) de vinagre branco

1/2 xícara (chá) de suco de limão

4 folhas de louro

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