Veja como fazer uma receita de bolo de banana fácil que já sai recheado do forno. Um bolo bem fácil de fazer e muito saboroso! Ele fica bem fofinho e com o sabor das bananas na medida certa. É incrível!
Receita de Bolo de banana fácil recheado
É realmente bem fácil de fazer. Basta seguir o passo a passo que não vai ter erro.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio (pode ser doce de leite, chocolate derretido, creme de avelã, etc.)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
- Adicione o açúcar e a manteiga derretida às bananas amassadas e misture bem.
- Em seguida, acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, alternando com o leite. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe o recheio escolhido por cima, deixando uma borda de aproximadamente 2 centímetros.
- Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que o recheio fique completamente coberto.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Para servir
Você pode servir o bolo de banana recheado ainda quente ou esperar esfriar completamente. É uma opção deliciosa para um lanche ou sobremesa. Aproveite!
A historia da confeitaria e especificamente dos bolos, no brasil, se desenvolveu tendo como pano de fundo a miscigenação tão característica de nosso país. A princípio, os doces conventuais portugueses se difundiram, mas logo foram sendo enriquecidos por ingredientes nativos, como frutas em geral e mandioca. O contante contato com Portugal fazia com que chegasse ao Brasil todas as novidades e modas na corte portuguesa, vindo aí as primeiras influências da confeitaria francesa.
O ciclo da cana de açúcar teve também papel fundamental, pois havia abundância de matéria prima para a produção de doces.
O primeiro bolo de farinha a se adaptar no Brasil foi o Pão de Ló, de origem portuguesa. Rapidamente, tornou-se bastante popular, e até hoje, é um dos preferidos para bolos recheados. Antigamente, e sobretudo em Portugal, era hábito consumir o pão de ló em fatias, torradas, acompanhando o chá, café ou vinho do porto.
Bom, espero que tenha gostado da receita.
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Receita de bolo de banana
Esta receita de bolo de banana, principalmente quando é saudável, mas não dá nem pra contar quantas vezes já comiuma Receita de bolo de banana denso ou seco.
Eles têm todo o potencial para serem gostosos e nutritivos, mas se não tomar cuidado com os ingredientes e a maneira de preparo, eles podem acabar não sendo tão saudáveis assim, fica deliciosa esta receita de bolo de banana.
Então, vamos ver esta nova versão de bolo de banana, que é cheia de ingredientes saudáveis e fácil de fazer.
Ingredientes
1 ½ xícara de banana amassada (aprox. 3 bananas, bem maduras)
2 ovos
⅔ xícara de mel
⅓ xícara de óleo de coco (em forma líquida)
¼ xícara iogurte grego
½ colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha integral branca (farinha comum refinada também funciona)
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma colher de chá de canela
1 pitada de cravo em pó
½ xícara de gotinhas de chocolate ou alfarroba
½ xícara de nozes picadas
Instruções
Pré-aqueça o forno a 160ºC. Unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês.
Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, a canela e a pitada de cravo. Reserve.
Em outra tigela, amasse bem as bananas.
Adicione os ovos às bananas e, com um garfo, subindo e descendo em movimentos circulares, bata os ovos com as bananas, até ficarem bem misturados e formarem algumas bolhas.
Adicione o mel, o óleo de coco líquido, o iogurte e a baunilha. Misture todos eles juntos.
Depois que todos os ingredientes líquidos tiverem sido misturados, adicione os ingredientes secos que foram reservados anteriormente e misture com uma colher.
Adicione as gotinhas de chocolate ou alfarroba e as nozes (se estiver utilizando) e misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 45-55 minutos. O bolo estará pronto quando você inserir um palito no meio e sair limpo. Depois de pronto, deixe descansar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Boa apetite!
Notas
Se você não encontrar farinha integral branca, você pode utilizar metade farinha integral e metade farinha refinada branca. Outra opção é utilizar apenas farinha refinada branca . Caso você utilize a farinha refinada branca na massa, não misture muito, apenas o suficiente para agregar os ingredientes.
Utilizar apenas farinha integral (marrom) pode resultar em bolo muito denso e seco.
Para muffins asse por aproximadamente 20 minutos esta Receita de bolo de banana.
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