Essa receita de pudim de leite condensado fácil é muito simples e com nossas dicas fica mais fácil. Levará seus convidados ao delírio.
Com essa deliciosa receita de pudim de leite condensado fácil você vai ver como seus convidados vão ficar com aguá na boca.
Ingredientes
PUDIM
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- CALDA
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Pudim
- Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
Calda
- Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
- Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
- Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
- Espete um garfo para ver se está bem assado.
- Deixe esfriar e desenforme.
informações adicionais
Dicas para fazer o melhor pudim de leite condensado
Para a calda do seu pudim de leite condensado dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar.
Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro! Fale a verdade com essa receita simples e fácil seus convidados ficarão apaixonados em sua forma de cozinhar. Essa e outras receitas você encontra aqui no nosso site MestreAlfa, nosso intuito pe levar conhecimento e alegria a todos, com oaquele tempero delicioso.
Veja também:
Pudim de leite sem forno
É provável que esse pudim de leite sem forno te surpreenda como me surpreendeu. Super fácil de fazer e extremamente delicioso, certamente será bastante repetido por aqui!
Sem dúvida uma opção prática para a sobremesa do almoço em família.
Certamente é a receita perfeita para quem não acredita ter grandes habilidades na cozinha. Isso porque é praticamente impossível você errar o ponto dele.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 ml)
Uma xícara de leite integral
1 pacote de gelatina de incolor (12 g)
Modo de preparo
Comece hidratando a gelatina conforme as orientações do fabricante;
Em seguida, em um liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada e bata bem para misturar todos os ingredientes;
Então, transfira seu creme para uma forma já com a calda do pudim. Para um pudim bem lisinho, passe seu creme por uma peneira;
Por fim, leve seu pudim para a geladeira por pelo menos 12h para que fique bem firme.
Notes
Para desenformar o pudim leve sua forma para a chama do fogão por 1 min, assim a calda irá derreter um pouco e você conseguirá desenformar sem problemas. Super cremoso e muito fácil de fazer, esse pudim de leite se forno é delicioso!
Dicas
Como hidratar a gelatina
Como eu falei, hidratar bem a gelatina é extremamente importante para o sucesso da sua receita. Isso porque se ela não tiver bem dissolvida o seu pudim pode não chegar no ponto certo e, com isso, ficar bem líquido.
Da mesma forma, se não houver a diluição completa, você pode ter pedaços de gelatina da massa que certamente não são muito agradáveis ao paladar.
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