O bolo salgado é uma iguaria culinária que tem suas raízes em tradições antigas de diversos países. Embora o termo “bolo” seja frequentemente associado a preparações doces, os bolos salgados têm uma longa história e são apreciados em todo o mundo por sua versatilidade e sabor único.
História do Bolo Salgado
Os bolos salgados têm uma história rica e variada, com diferentes versões encontradas em diversas culturas ao redor do mundo. No Brasil, por exemplo, o bolo salgado é uma presença comum em festas e ocasiões especiais, muitas vezes servido como aperitivo ou lanche.
Receita Tradicional de Bolo Salgado:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto (por exemplo, frango desfiado, queijo, presunto, tomate, milho, ervilha)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Adicione o recheio de sua preferência por cima da massa na forma.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva o bolo salgado em fatias e aproveite!
Tabela Nutricional do Bolo Salgado (porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 10g |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Sódio | 300mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Conclusão:
O bolo salgado é uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Seja como parte de um lanche rápido, como aperitivo em festas ou como acompanhamento em refeições, o bolo salgado agrada a todos os paladares e é fácil de preparar. Experimente esta receita em casa e deixe-se encantar pela sua simplicidade e sabor único!
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