Misto Quente de Hotel

O Misto Quente de Hotel é uma versão requintada e deliciosa do clássico lanche que todos conhecemos e amamos. Vamos mergulhar um pouco na história por trás deste sanduíche simples, mas saboroso, e também apresentar uma tabela nutricional aproximada para que você possa apreciar esta iguaria com todas as informações necessárias.

A História do Misto Quente de Hotel

O Misto Quente é um dos sanduíches mais populares e apreciados em todo o mundo. Originário da França, onde é conhecido como “Croque-Monsieur”, este sanduíche ganhou popularidade rapidamente devido à sua simplicidade e sabor reconfortante.

A versão “de hotel” do Misto Quente é uma adaptação mais refinada, frequentemente encontrada nos cardápios de cafés e hotéis de luxo. Ela se destaca pela utilização de ingredientes de alta qualidade, como pães artesanais, queijos nobres e presuntos selecionados.

Receita Tradicional do Misto Quente de Hotel:

Ingredientes:

• 4 fatias de pão de forma artesanal
• 100g de presunto fatiado
• 100g de queijo gruyère ou emmental fatiado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
2. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
3. Cozinhe por alguns minutos até obter um molho branco cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Reserve.
4. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Em duas fatias de pão de forma, disponha uma camada de presunto e outra de queijo.
6. Cubra com as outras duas fatias de pão de forma e pressione levemente para fechar os sanduíches.
7. Na frigideira quente, derreta um pouco de manteiga e grelhe os sanduíches dos dois lados até que fiquem dourados e o queijo derreta.
8. Transfira os sanduíches para um refratário e cubra cada um com uma porção do molho branco reservado.
9. Polvilhe queijo parmesão ralado sobre os sanduíches e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até gratinar.
10. Sirva os Misto Quente de Hotel quentes e acompanhados de uma salada verde ou batatas fritas.

Tabela Nutricional do Misto Quente de Hotel (por porção média):

Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na preparação.

Conclusão:

O Misto Quente de Hotel é uma opção deliciosa e sofisticada para os amantes de sanduíches. Com sua história rica e sabor irresistível, este lanche é perfeito para qualquer ocasião, seja como um café da manhã especial, um almoço rápido ou um lanche reconfortante. Experimente esta receita em sua própria cozinha e desfrute de todo o charme e sabor do Misto Quente de Hotel.

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