A melhor Torta de Limão do mundo Derrete na boca

A Melhor Torta de Limão do mundo Derrete na boca é uma sobremesa clássica que combina a acidez refrescante do limão com a doçura do merengue ou do chantilly, tudo sobre uma base crocante de massa. Esta receita é conhecida por sua textura que derrete na boca, proporcionando uma experiência gastronômica incomparável.

História da A melhor Torta de Limão do mundo Derrete na boca

A A melhor Torta de Limão do mundo! Derrete na boca tem suas raízes na tradição culinária europeia, particularmente na França e na Inglaterra. No século XIX, receitas de tortas de frutas começaram a se popularizar, e a combinação de limão com merengue surgiu como uma variação adorada. A crosta crocante, o recheio ácido e o topo doce de merengue ou chantilly formam uma combinação perfeita que conquistou o mundo.

Ingredientes

Para a Massa:

• 200g de bolacha maisena
• 100g de manteiga sem sal derretida

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 200ml de creme de leite
• Suco de 4 limões
• Raspas de 1 limão

Cobertura:

• 3 claras de ovo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Massa:

1. Triture as bolachas maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com fundo removível, pressionando bem com as mãos ou com a ajuda de um copo.
4. Leve a massa ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme liso e homogêneo.
2. Adicione as raspas de limão e misture novamente.
3. Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue brilhante e firme.
3. Espalhe o merengue sobre o recheio de limão já firme, fazendo picos com a ajuda de uma colher.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o merengue dourar levemente.
5. Retire do forno, deixe esfriar e decore com raspas de limão.

Tabela Nutricional (por porção)

Nota: Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados e as porções servidas.

Conclusão A melhor Torta de Limão do mundo! Derrete na boca

A melhor Torta de Limão do mundo! Derrete na boca é aquela que combina uma crosta crocante, um recheio cremoso e ácido, e um merengue doce e aerado que derrete na boca. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um jantar especial ou simplesmente para satisfazer um desejo de sobremesa. Experimente e desfrute dessa delícia!

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