Pudim Palmirinha: Preguiça sem culpa

O Pudim Palmirinha: Preguiça sem culpa é uma receita que traz a essência da simplicidade e do sabor caseiro, inspirada na querida culinarista Palmirinha Onofre. Conhecida por suas receitas acessíveis e cheias de carinho, Palmirinha se tornou um ícone da culinária brasileira, especialmente para aqueles que buscam conforto na cozinha. Este pudim é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem muito esforço. Vamos explorar a história dessa receita e aprender como prepará-la com facilidade.

História:

Palmirinha Onofre, uma das cozinheiras mais amadas do Brasil, começou sua carreira na televisão nos anos 1990, conquistando o público com seu jeito simples e suas receitas práticas. O Pudim Palmirinha é uma homenagem à sua filosofia de que cozinhar pode ser um ato de amor e simplicidade. Esta receita, sem a necessidade de banho-maria, reflete essa abordagem descomplicada, permitindo que qualquer pessoa possa fazer um pudim delicioso sem complicações.

Receita de Pudim Palmirinha: Preguiça sem culpa

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo:

1. Preparar a Calda:
   • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e ficar com uma cor de caramelo.
   • Adicione a água com cuidado e mexa até a calda ficar homogênea. Despeje a calda em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.
2. Preparar o Pudim:
   • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Montar o Pudim:
   • Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
   • Cubra a forma com papel alumínio.
4. Assar o Pudim:
   • Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim em uma assadeira com água quente para fazer um banho-maria.
   • Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que, ao inserir uma faca no pudim, ela saia limpa.
5. Servir:
   • Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de aproximadamente 100g):

Conclusão:

O Pudim Palmirinha é a sobremesa perfeita para aqueles momentos em que queremos algo doce, mas sem complicações. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, esta receita é uma ótima maneira de homenagear a simplicidade e o carinho que Palmirinha trouxe para nossas cozinhas. Experimente e se delicie com essa sobremesa clássica e reconfortante.

Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Bolo Ninho Simples: 5 Passos à Felicidade