Só tem uma combinação melhor do que torta de chocolate com limão: e é torta de limão com chocolate na travessa. A dupla infalível voltou com tudo nesta receita deliciosa, unindo o doce e o cítrico de um jeito único. E o melhor: a massa tem só dois ingredientes!
Ingredientes
- Massa
- 200g de biscoito maisena
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Recheio
- 150g de chocolate derretido
- 100g de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 50ml de suco de limão
- Raspas de limão
Modo de Preparo
- Em um recipiente, quebre os biscoitos até virar uma farofa.
- Acrescente a manteiga e misture bem.
- Coloque a massa em uma forma pressionando com os dedos até cobrir por completo.
- Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
- Em outro recipiente, misture o chocolate derretido com o creme de leite.
- Adicione sobre a massa e leve à geladeira por 15 minutos.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Acrescente esse creme sobre o chocolate e leve de volta à geladeira por 1 hora.
- Por último, adicione raspas de limão e sirva bem gelado.
Um pouco de história
Tudo indica que a torta de limão nasceu nos Estados Unidos, na cidade de Key West, no estado da Flórida, a fins do século XIX. Por isso, o nome original da receita em inglês – Key Lime Pie – seria originário do nome da cidade e do limão usado naquela região, bem semelhante ao limão taiti consumido no Brasil, mas com uma casca amarelada.
Agora, quem foi o criador da maravilha? Contam que na cidade de Key West vivia o milionário William Curry. Um dia “Tia Sally”, sua cozinheira, fez uma torta para ele e o principal ingrediente era o limão. Daí teria nascido a sobremesa. Outra versão diz que o criador foi Jack Simmons, um botânico que morava na mesma cidade. Bem, seja quem foi o inventor, a gente agradece!
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Torta de linguiça com requeijão
Pensa numa torta de linguiça com requeijão, que além de deliciosa, super cremosa, e com um recheio maravilhoso, pode ser servida num lanche da tarde ou numa ocasião especial! Você acaba de encontrar! Confira a receita e faça a torta de linguiça com requeijão mais surreal que você já fez!
Como fazer torta de linguiça com requeijão
Para fazer torta de linguiça com requeijão, vamos primeiramente preparar a massa batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Para o recheio iremos refogar a linguiça no óleo com a cebola e reservar. Na sequência iremos montar a torta de linguiça com requeijão, dispondo metade da massa numa assadeira untada e enfarinhada, colocar o recheio, o requeijão e a salsinha picada. Cobrir com o restante da massa e assar por 35 minutos ou até dourar. Retirar do forno, esperar amornar e servir essa maravilha de torta de linguiça com requeijão!
Ingredientes da receita de torta de linguiça com requeijão
- Para a massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
- Para o recheio
- 150 gramas de linguiça calabresa em cubos
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de óleo
- salsa picadinha (a gosto)
- 1 cebola picadinha
Modo de preparo
- Da massa
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha de trigo e o sal a gosto.
- Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o fermento e bata levemente apenas para misturar (utilize a tecla pulsar).
- Reserve.
- Do recheio
- Numa panela, coloque o óleo.
- Adicione a cebola e a linguiça calabresa em cubos e frite até dourar. Reserve até que esteja frio.
Montagem
- Numa assadeira retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, despeje a metade da massa, coloque a linguiça refogada e cubra com colheradas de requeijão.
- Salpique salsa picada a gosto e coloque o restante da massa por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos aproximadamente ou até ficar dourada.
- Retire do forno, espere amornar e corte em quadradinhos.
- E agora é só saborear essa magnífica torta de linguiça com requeijão!
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