A Pizza Sardinha Anos 80 Deliciosa é um clássico da culinária brasileira e tem sido apreciada há décadas. Aqui está uma versão deliciosa inspirada nas pizzas de sardinha dos anos 80:
Ingredientes:
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 300ml de água morna
Recheio:
- 2 latas de sardinha em conserva, escorridas e sem espinhas
- 1 cebola pequena, cortada em rodelas
- 1 tomate médio, cortado em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione o azeite e a água morna gradualmente, misturando com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato circular, com cerca de 30 cm de diâmetro.
- Coloque as massas em assadeiras próprias para pizza.
- Distribua as rodelas de cebola e de tomate sobre as massas.
- Acrescente as sardinhas escorridas, as azeitonas pretas e o orégano a gosto.
- Cubra com queijo mussarela ralado a gosto.
- Leve as pizzas ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.
Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de pizza):
A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para a pizza de sardinha:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 12g |
| Gorduras | 6g |
| Fibras | 2g |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Aproveite a sua Pizza Sardinha Anos 80 Deliciosa!
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