O Massa Rocambole Fofinha Perfeita é uma sobremesa tradicional, com uma massa macia e um recheio delicioso. Aqui está uma receita para fazer a massa de rocambole fofinha:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a essência de baunilha e misture.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
- Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e despeje a massa sobre o papel, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre um pano de prato limpo e vire a massa sobre o pano.
- Com cuidado, remova o papel manteiga da massa.
- Enrole a massa com a ajuda do pano, formando um rocambole.
- Deixe o rocambole enrolado no pano até esfriar completamente.
- Desenrole o rocambole, recheie a gosto e enrole novamente.
- Corte em fatias e sirva.
Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia):
A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do recheio escolhido. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para a massa de rocambole:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 2g |
| Fibras | 0g |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do recheio escolhido.
A massa de rocambole fofinha é uma base versátil para criar diversas sobremesas deliciosas. Use sua criatividade ao escolher o recheio e aproveite!
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