Como Fazer Biscoito montanha russa são lanches populares em todo o mundo, seja para desfrutar com uma xícara de chá ou café, ou como um doce para saborear a qualquer momento. Eles vêm em uma variedade de formas, sabores e texturas. Aprender a fazer biscoitos caseiros pode ser uma ótima maneira de desfrutar de um lanche delicioso e personalizado de acordo com suas preferências.
História:
Os biscoitos têm uma longa história que remonta a séculos atrás. Acredita-se que os primeiros biscoitos foram feitos pelos antigos egípcios, que assavam uma mistura de farinha, água e gordura para obter um alimento seco e durável. Com o tempo, diferentes culturas desenvolveram suas próprias versões de biscoitos, adicionando ingredientes como açúcar, especiarias e frutas secas.
Durante a Idade Média, os biscoitos se tornaram populares entre os navegadores, pois eram uma fonte conveniente e durável de alimento durante as longas viagens marítimas. Os biscoitos foram levados para diferentes partes do mundo pelos exploradores e comerciantes, ganhando popularidade em diferentes culturas.
Hoje em dia, os biscoitos são apreciados em todo o mundo, com uma infinidade de receitas e variações. Eles podem ser crocantes, macios, com recheios ou coberturas, atendendo a todos os gostos e preferências.
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- Adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Use um garfo para achatar levemente cada bolinha, formando um padrão de cruz.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Tabela Nutricional (por porção – 1 biscoito):
A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para um biscoito caseiro:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras | 4g |
| Fibras | 0g |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Agora você tem uma receita básica de biscoitos para experimentar. Sinta-se à vontade para personalizar a receita adicionando ingredientes como chocolate, nozesou frutas secas para dar um toque especial aos seus biscoitos. Divirta-se explorando diferentes sabores e texturas!
Bom apetite!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Pão de Algodão Fofinho