Para que o Lombo recheado delicioso fique ainda mais suculento, você pode tentar besuntá-lo antes de levar ao forno com manteiga de ervas ou manteiga de alho, isso fará com que se forme uma crostinha deliciosa cheia de temperinhos e que a carne fique ainda mais suculenta, sem ressecar! Se quiser, pode também só regar seu lombo com manteiga de garrafa e polvilhar ervas secas por cima, fica uma delícia!

Ingredientes

• 1,5 kg de lombo de porco inteiro
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 3 dentes de alho (grandes)
• 1 pacote (sopa) de cebola
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• Suco de 3 limões grandes
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
• 300 g de bacon fatiado
• 300 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

1. Com uma faca, faça um furo central no lombo de uma extremidade à outra, para poder recheá-lo.
2. Faça furos com um garfo por todo o lombo para penetrar bem o tempero.
3. Em seguida vá enfiando fatias alternadas de bacon e mussarela, até que perceba que o lombo está totalmente recheado (pode apertar bem).
4. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes e passe no lombo,bem passado e deixe marinando de um dia para o outro.
5. Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que perceba que está bem douradinho.
6. Você pode, de vez em quando, abrir o forno para regar a carne com o tempero que fica na forma.
7. Assim vai pegar mais ainda o sabor e a carne fica mais úmida e macia.
8. Corte em fatias e sirva.

Informações adicionais

Que tal caprichar ainda mais nessa receita e servir o lombo com um molho? Carnes de porco vão muito bem com molhos agridoces, principalmente se feitos com frutas cítricas. Você pode fazer um molho de laranja ou um molho de maracujá, por exemplo!

Lombo recheado é uma receita deliciosa para o fim de semana ou para eventos especiais como ceias! Que tal experimentar rechear seu lombo com abacaxi? Fica supersuculento e com gosto de festa na boca!

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Batata recheada simples

Receita Batata recheada simples perfeita e deliciosa para todos os dias

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 200 g de presunto picado
• 200 g de muçarela picada
• 150 g de bacon picado e frito
• Orégano e coentro a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as batatas pra cozinhar na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 15 minutos e desligue.
   É importante não ultrapassar esse tempo para que elas não fiquem muito moles.
   Tire as batatas da água, e com a ajuda de uma colher, remova a parte de cima fazendo um “buraco”, mas sem tirar demais, sempre deixando as bordas.
   Coloque essa parte da batata que foi retirada em uma vasilha e amasse.
   Em seguida, adicione o presunto, o queijo, o requeijão e o orégano.
2. Misture tudo muito bem, acerte o sal e depois use essa massa pra rechear todas as batatas.
   Coloque mais muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180° graus por cerca de 10 minutos sirva Batata recheada simples.

A origem da Batata recheada simples é atribuída à Turquia, mas muitos dizem que ela foi originada na Inglaterra. O que podemos afirmar com certeza é que este prato, famoso no mundo inteiro, possui nome e receita diferenciada em cada país. Na Turquia o prato é conhecido como Kumpir e na Inglaterra é conhecido como Baked Potato, mas em algumas regiões do país, ele recebe o nome de Jacket Potato.

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Além de gostoso, fica muito bonito.