Quem não ama um pão caseiro, fresquinho e cheio de sabor? O “Pão segura marido: Receita perfeita para o lanche da tarde” é uma receita tradicional que promete encantar não apenas pelo nome curioso, mas principalmente pelo sabor e pela facilidade de preparo. Ideal para o lanche da tarde, este pão tem conquistado corações e estômagos ao longo dos anos.
O Charme e a História do Pão segura marido: Receita perfeita para o lanche da tarde
O nome “Pão segura marido: Receita perfeita para o lanche da tarde” evoca a ideia de que esta delícia culinária é capaz de conquistar e manter o amor, especialmente do cônjuge, através do estômago. A receita é popular em diversas regiões do Brasil e tem variações que refletem a diversidade gastronômica do país. Sua origem remonta às receitas de pão recheado, que se tornaram comuns nas cozinhas brasileiras, adaptando-se aos ingredientes locais e aos gostos familiares.
O pão caseiro sempre teve um lugar especial na mesa das famílias, especialmente em momentos de celebração ou simplesmente em um lanche caprichado. O “Pão Segura Marido” segue essa tradição, trazendo um toque de carinho e capricho para o lanche da tarde.
Ingredientes
Para preparar essa receita deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de leite morno
- 50ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo mussarela picado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- Orégano a gosto
- Gema para pincelar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Ativando o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura fique espumosa.
- Misturando os ingredientes secos: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem para incorporar.
- Adicionando os líquidos: Faça uma cavidade no centro da farinha e adicione o óleo, os ovos e a mistura de fermento. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Sovando a massa: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja lisa e elástica.
- Primeira fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
Preparando o Recheio e Montando o Pão
- Preparando o recheio: Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o tomate picado e o orégano.
- Abrindo a massa: Após a fermentação, divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte em um retângulo, com cerca de 1 cm de espessura.
- Adicionando o recheio: Espalhe metade do recheio sobre cada retângulo de massa, deixando um espaço nas bordas.
- Enrolando o pão: Enrole a massa como um rocambole, começando por uma das bordas mais longas. Aperte bem as extremidades para selar.
- Segunda fermentação: Coloque os pães em uma assadeira untada, cubra novamente com o pano úmido e deixe crescer por mais 30 minutos.
Assando o Pão
- Preparando para assar: Pincele os pães com a gema batida para dar um brilho especial.
- Assando: Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Valor Nutricional (por porção)
| Componente | Quantidade (por porção) |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 28g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras | 9g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 350mg |
Dicas para um Pão Segura Marido Perfeito
Varie os Recheios
A versatilidade do “Pão Segura Marido” permite que você varie os recheios conforme o gosto da sua família. Experimente adicionar frango desfiado, carne moída ou até mesmo vegetais para uma versão mais saudável.
Ajuste o Tempo de Fermentação
O tempo de fermentação pode variar conforme a temperatura ambiente. Em dias mais frios, pode ser necessário deixar a massa crescer por um pouco mais de tempo para que dobre de volume adequadamente.
Sirva com Acompanhamentos
Para um lanche ainda mais completo, sirva o “Pão Segura Marido” com molhos variados, como maionese temperada, ketchup ou mostarda.
Considerações Finais
O “Pão Segura Marido” é uma receita deliciosa e prática que pode ser o destaque do seu lanche da tarde. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode conquistar todos com esse pão recheado irresistível. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família com um lanche caseiro que une sabor e tradição.
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