É provável que essa receita de bolo 3 leites possa assustar logo de cara. Afinal, como 1 bolo que se propõe a usar 3 tipos de leite pode ser fácil. Mas eu te garanto, será!
Fofinho, molhadinho e delicioso, é uma ótima opção não só para um lanche da tarde, como também para um café da manhã caprichado.
Essa receita, de origem latina. possivelmente possui inúmeras versões diferenciadas que podem mudar de acordo, principalmente com a região onde é produzida.
Receita de bolo 3 leites
Ingredientes
Massa de bolo
100 g de manteiga
1 xícara de açúcar branco
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
5 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento para bolo
Calda
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
Modo de preparo
Para começar, pré aqueça o seu forno;
Em seguida, comece a preparar sua massa batendo a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo;
Logo após, vá adicionando os ovos um a um e continue batendo até a sua massa dobrar de volume;
Por último, adicione a baunilha além da farinha e fermento (passando os mesmos por uma peneira) e misture delicadamente até que a massa esteja uniforme.
Unte uma forma com manteiga, adicione uma camada de farinha e distribua sua massa uniformemente;
Deixe assar por aproximadamente 40 min. ou até que ao espetar um palito, o mesmo volte limpo. Retire do fogo e deixe esfriar;
Enquanto isso, misture bem todos os ingredientes da calda;
Faça furos em toda a massa, adicione sua calda e leve a geladeira para que a massa absorva toda o líquido e fique geladinho;
Na hora de servir, adicione a cobertura de chantilly (opcional) e sirva em seguida.
Nota
Utilizei uma forma de aproximadamente 26cm x 18cm, se quiser utilizar uma um pouco maior, seu bolo vai ficar um pouco mais fino, mas mesmo assim pode ser bem interessante;
Para a cobertura escolhemos utilizar chantilly caseiro e clicando aqui você confere como fazer;
Da mesma forma, você pode finalizar com uma camada de doce de leite e também vai ficar delicioso, mas um pouco mais adocicado;
Por último, você pode finalizar com coco ralado ligeiramente tostado e vai ficar uma delícia.
Veja também:
Bolo de cenoura
A receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate você prepara de forma simples, fácil e prática e o resultado é um bolo de dar água na boca, macio e fofinho, com uma irresistível cobertura de chocolate. Perfeito para servir de sobremesa ou no seu café da tarde, esse bolo é tudo de bom! Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer bolo de cenoura
Para a receita de bolo de cenoura, vamos iniciar adicionando no liquidificador: os ovos, o óleo e as cenouras e o açúcar. Em seguida, vamos misturar a farinha de trigo e o fermento em pó. Vamos mexer bem, transferir para uma forma e levar para assar por 40 minutos, em média. Para o preparo da cobertura, derreter o chocolate ao leite no micro-ondas e misturar o creme de leite. Finalmente, vamos espalhar a cobertura por cima do bolo e prontinho! Seu delicioso bolo de cenoura já pode ser servido. Aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para o bolo
4 ovos inteiros
3 cenouras médias picadas
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Para a cobertura
180g de chocolate ao leite
200g de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
Bata os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar no liquidificador, até a cenoura desmanchar completamente.
Coloque a mistura em uma tigela e junte a farinha de trigo, aos poucos.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido até enfiar um palito e ele sair limpo (cerca de 40 minutos).
Retire do forno e espalhe a cobertura.
Da cobertura
Em uma tigela, pique o chocolate ao leite.
Leve para derreter na potência máxima do micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos.
Depois que derreter, junte o creme de leite e misture até obter uma ganache brilhante.
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