O bolo mole de fubá não tem textura de bolo e nem textura de pudim, essa mistura dos dois fica dos deuses! O bolo mole de fubá é muito macio, gostoso e super derrete na boca!
Como fazer bolo mole de fubá
Para fazer bolo mole de fubá vamos precisar de farinha de trigo, fubá, leite condensado, leite, ovos, leite de coco, manteiga e fermento em pó. Iremos bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 50 minutos ou até ficar bem douradinho. Faça o teste do palito se sair limpo e um pouco úmido seu bolo mole de fubá está prontinho! Agora é só esperar esfriar totalmente em temperatura ambiente, depois desenformar e é só saborear esse maravilhoso bolo
Ingredientes
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensado, o leite, o leite de coco, a manteiga, a farinha de trigo e o fubá e o fermento.
- Bata por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até ficar bem dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente, em torno de 3 horas.
- Depois de completamente frio, passe uma faquinha nas laterais e desenforme numa travessa.
- E agora é só se deliciar com essa maravilha. Bom apetite!
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Bolo de leite de coco
Essa maravilhosa receita de bolo de leite de coco, não leva leite, sendo perfeito para quem tem intolerância à lactose. Com uma massa macia e fofinha e uma cobertura irresistível, esse bolo é bem fácil de fazer, leva ingredientes simples e vai deixar todos com água na boca! Confira a receita, faça o magnífico bolo de leite de coco e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer bolo de leite de coco
Para a receita de bolo de leite de coco, vamos primeiramente adicionar e bater na batedeira todos os ingredientes, seguindo o passo a passo da receita para fazer as adições. Em seguida, vamos transferir a massa para uma forma retangular e assar no forno por mais ou menos, 30 minutos. Para o preparo da cobertura, vamos misturar o leite condensado com o leite de coco e espalhá-la toda sobre o bolo, logo após retirar do forno, com ele ainda quente. Por fim, vamos salpicar o coco ralado em flocos, deixar esfriar e cortar o bolo em quadradinhos na própria assadeira. Seu incrível bolo de leite de coco está pronto para servir, delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo de leite de coco
Para o bolo
- ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos médios inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de maisena
- Para a cobertura
- 100g de coco em flocos (para salpicar)
- 1 vidrinho de leite coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Adicione na batedeira os ovos, a manteiga ou margarina sem sal e o açúcar e bata muito bem até ficar um creme claro e fofo.
- Junte o leite de coco e bata mais um pouco.
- Acrescente a farinha de trigo e a maisena, e bata para incorporar.
- Adicione o fermento em pó, e misture suavemente com uma colher.
- Transfira a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura, misturando o leite condensado e o leite de coco. Reserve.
- Retire o bolo do forno e utilize a cobertura, espalhando-a no bolo ainda quente.
- Salpique o coco em flocos para decorar, deixe esfriar e corte em quadradinhos.
- Prontinho. Aproveite!
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