Sabe o bolo tsunami? Aquele que quando você tira o acetato a cobertura explode e causa um efeito maravilhoso? A gente fez essa receita de um Bolo tsunami prestígio de chocolate com duas camadas de recheio de chocolate branco com coco e uma cobertura de chocolate amargo: o bolo tsunami prestígio. Ficou simplesmente delicioso e lindo, esse Bolo tsunami prestígio com um resultado que só esse bolo é capaz de proporcionar.

Ingredientes do bolo tsunami prestígio

8 OVOS
300 ml de LEITE
255 gramas de ÓLEO VEGETAL
2 + ¼ xícaras de chá de AÇÚCAR MASCAVO
2 colheres de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
½ xícara de chá de CACAU EM PÓ
2 + ¾ de xícara de chá de FARINHA DE TRIGO
1 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
Uma pitada de SAL

Ingredientes recheio de coco do Bolo tsunami prestígio

400 gramas de CHOCOLATE BRANCO
1/2 xícara de ÁGUA
1/2 xícara de AÇÚCAR
300 gramas de COCO RALADO
1 caixinha de CREME DE LEITE

Ingredientes cobertura

2 latas de LEITE CONDENSADO
2 caixinhas de CREME DE LEITE
400 ml de LEITE
120 gramas de LEITE EM PÓ (1 xícara)
20 gramas de AMIDO DE MILHO
160 gramas de CHOCOLATE AMARGO
CONFEITOS para decorar

Modo de preparo bolo de chocolate Bolo tsunami prestígio

Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o óleo. Misture tudo muito bem.
Adicione o açúcar mascavo e o extrato de baunilha. Misture.
Acrescente o cacau em pó peneirado e a farinha de trigo também peneirada.
Coloque o bicarbonato, o fermento e o sal.
Misture muito bem com um fouet até que a massa fique completamente homogênea.
Unte com manteiga e cacau em pó três formas de 21 cm de diâmetro e divida a massa.
DICA: você também pode colocar toda massa em uma forma mais alta e cortar depois.
Coloque a massa no forno por aproximadamente 45 minutos.

Modo de preparo recheio de coco

Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Em uma panela coloque a água e o açúcar, misture bem.
Adicione o coco ralado e cozinhe até ficar transparente.
Tire do fogo e adicione o chocolate derretido e o creme de leite. Misture bem.
Coloque em um prato raso e largo e cubra com papel filme em contato.
Reserve.

Modo de preparo cobertura

Dissolva bem o amido no leite.
Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite, leite com amido, leite em pó e misture bem com a ajuda de um fouet.
Cozinhe em fogo médio e quando subir a primeira bolha cozinhe por mais um minuto mexendo bem.
Tire do fogo e coloque o chocolate amargo. Mexa bem até derreter e ficar homogêneo.
Coloque em um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.

Modo de preparo montagem

Desenforme os bolos para iniciar a montagem.
Coloque o primeiro bolo sobre um prato de servir com bordas, envolva o bolo com acetato bem alto e fixe as pontas com fita.
Coloque metade do recheio, adicione o segundo bolo, adicione o recheio e cubra com o último bolo.
Disponha toda a cobertura, finalize com confeitos e retire o acetato puxando para cima e sirva.
Aproveite fica delicioso esse Bolo tsunami prestígio.

Veja também:

O melhor bolo de prestígio

Essa receita vale o título de o melhor bolo de prestígio, fica muito gosto e macio, espetacular, Esse bolo é FENOMENAL!!!! Nunca provei um bolo recheado tão gostoso. Ele é fofo, úmido na medida certa, doce na medida certa! Para mim, perfeito! Todo mundo que provou, saiu falando que é o melhor bolo de prestígio que já comeram! Então, já dá para imaginar. Como esse nome de o melhor bolo de prestígio você fará sucesso com sua família.

Ingredientes

Bolo

3 ovos
½ xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de achocolatado em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
leite (para umedecer o bolo)

Recheio

2 pacotes de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

Cobertura de O melhor bolo de prestígio

2 caixinhas de creme de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo

Bolo

Bata os ovos, o óleo, o leite e achocolatado em pó no liquidificador.
Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco.
Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma forma retangular grande, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

Recheio de Beijinho

Misture todos os ingredientes do recheio em uma panela.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Espere o recheio esfriar antes de rechear o bolo.
Da cobertura
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma travessa de vidro.
Leve ao microondas por 9 minutos, parando a cada 3 minutos para misturar.
Espere a cobertura esfriar antes de colocar sobre o bolo.

Montagem

Desenforme o bolo e corte-o ao meio.
Coloque o fundo do bolo de volta na forma e umedeça a massa com leite.
Acrescente o recheio de beijinho e espalhe bem.
Coloque a outra fatia do bolo por cima, faça furinhos com um garfo e umedeça com leite.
Espalhe a cobertura e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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