O Bolo de chocolate rápido e prático é uma receita deliciosa, molhadinha e perfeita para servir como sobremesa ou num café ou lanche em família. Com uma massa muito fofinha e úmida e uma cobertura cremosa, vai ser impossível resistir a essa delícia de bolo de chocolate.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para a massa

• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 e 1/2 e xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a calda cremosa

• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 1 colher de sopa de achocoltado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar

Para a cobertura

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• chocolate granulado (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o cacau em pó e a água quente. Bata até obter uma massa homogênea.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, incorporando bem.
Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.
Da calda
Em uma panela, coloque o leite integral, o creme de leite, o achocolatado em pó, o açúcar e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio e, ao levantar fervura, cozinhe por apenas um minuto. Reserve.

Da cobertura

Em uma panela, adicione o leite condensado e o achocolatado em pó e misture bem.
Adicione a manteiga e o creme de leite e misture sem parar, em fogo alto, até levantar fervura.
Assim que levantar fervura, passe para o fogo baixo e cozinhe até obter o ponto de brigadeiro mole (cerca de 2 minutos). Reserve.

Montagem

Corte o bolo em pedaços dentro da forma.
Despeje a calda de chocolate ainda quente sobre o bolo para que ele fique bem molhadinho.
Coloque a cobertura, espalhe bem e decore com chocolate granulado.
Pronto! Seu bolo de chocolate está pronto para ser servido, morno ou gelado!

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Bolo de chocolate simples

Imagina um bolo de chocolate simples, super molhadinho que só de olhar enche a boca de água! Isso mesmo, nessa versão de bolo de chocolate você vai poder aprender o passo a passo de como fazer essa gostosura.

Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate vamos precisar para o bolo de farinha de trigo, açúcar, água quente, chocolate 50%, óleo, ovos, margarina e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último. Colocar numa forma retangular, e assar por 35 minutos aproximadamente. Para a cobertura vamos levar os ingredientes ao fogo médio até engrossar. Na sequência, iremos retirar o bolo de chocolate do forno, colocar a cobertura ainda quente, cortar em quadradinhos, deixar esfriar ou não, o que importa é saborear esse maravilhoso bolo de chocolate!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate 50%
• 03 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate (com 50% de cacau)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Do bolo
Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, a margarina fervida junto com a água, e chocolate.
Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet, a cada adição.
Adicione o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até espetar um palito e sair limpo e seco.
Retire do forno, espere esfriar e reserve.

Da cobertura

Numa panela, coloque a farinha de trigo e o leite e misture bem para dissolver.
Acrescente o leite condensado, o chocolate e a margarina.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e se soltar das laterais da panela.
Retire do fogo e despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
Corte em quadradinhos, deixe amornar e sirva esse delicioso bolo de chocolate!

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