Não há nada melhor que um bolo quentinho para acompanhar uma xícara de café passado na hora. Melhor ainda se for um bolo fácil de fazer, fofinho e delicioso, como o bolo de milho simples.

Ingredientes

1 lata de milho (sem o líquido)
Uma lata de leite (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
1 lata de flocão de milho
1/2 lata de óleo de soja
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina
farinha de trigo

Modo de preparo

Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo. Preaqueça o forno.
Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto. Espere esfriar totalmente para desenformar.

Veja também:

Bolo cremoso de milho com queijo

O bolo cremoso de milho com queijo é um clássico da culinária mineira que é muito amado por todos. Tem uma massa fofinha que unida à cremosidade do queijo resulta num bolo de milho com queijo extremamente delicioso que derrete na boca. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo como se faz esse O bolo cremoso de milho com queijo.

Ingredientes da receita de bolo cremoso de milho

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 copos (requeijão) de leite
3 ovos médios
5 espigas de milho debulhadas ou 1 lata de milho escorrido
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ½ colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as espigas de milho debulhadas ou o milho escorrido, o leite, os ovos e a manteiga.
Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo.

Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento e bata um pouco mais para incorporar.

Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 50 minutos ou até dourar.

Retire do forno, espere amornar e corte em quadradinhos.

E um maravilhoso bolo de milho com queijo ficou pronto. Sirva-se!

Se você gostou desta dicas de Bolo de Nuvem sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.

Veja também nossa receita de Bolo de maçã com canela