Utilizando 3 ingredientes, você prepara de maneira prática, rápida e fácil, uma deliciosa mousse de maracujá simples, que certamente vai encantar a todos. Perfeita para servir de sobremesa após suas refeições, a incrível mousse de maracujá, que ainda acompanha uma calda magnífica, é tão gostosa e refrescante, que você vai querer fazer sempre. Então confira a receita e aproveite!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá fácil
Para a mousse
1 medida da lata de suco de maracujá (use lata de leite condensado vazia para medir)
Uma lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
Para a calda
½ xícara (chá) de açúcar
2 maracujás (polpa)
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo mousse de maracujá fácil
Da mousse
Adicione no liquidificador bata: o leite condensado, o creme de leite com soro e 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado, até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura batida no liquidificador para uma travessa ou tacinhas.
Da calda
Pegue uma panela, e coloque: a polpa de 2 maracujás, a água e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até o açúcar derreter e a calda reduzir (cerca de 20 minutos).
Deixe a calda esfriar e espalhe sobre a mousse.
Leve para gelar por, pelo menos, 4 horas, antes de servir!
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Mousse de limão siciliano
Esta mousse de limão siciliano é simplesmente uma delícia! Feita com apenas 3 ingredientes no liquidificador, ela fica uma sobremesa cremosa, saborosa e super refrescante.
Ingredientes
395 gramas lata de leite condensado (1 lata)
200 ml creme de leite (de caixinha, lata ou fresco)
½ xícara de chá suco de limão siciliano (120ml) limão taiti também serve
*raspas de limão para decorar (opcional)
Instruções
Adicione o leite condensado, creme de leite e suco de limão ao liquidificador. Bata por 2-3 minutos, parando um pouquinho para raspar as paredes do copo do liquidificador.
Distribua igualmente entre as tacinhas ou coloque em um único refratário. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir. Decore com raspinhas de limão, chantilly, folhinhas de menta ou como você preferir.
Nota
Nas minhas fotos a mousse está decorada com chantilly, raspas de limão e folhinhas de menta, mas a decoração é a gosto.
Como evitar que a mousse fique amarga?
Quando você for preparar o suco a ser usado nesta mousse, não bata o limão com água no liquidificador. Simplesmente esprema o limão e utilize na receita.
Outra dica é, caso você queira utilizar as raspinhas de limão para decorar, tenha certeza de raspar apenas a superfície da casca. Se você raspar muitas vezes no mesmo lugar ou com muita força, você acabará retirando também a parte branca que fica por baixo da casca, a qual possui um gosto bem amargo.
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