A receita Torta de Preguiçoso de Mousse de Chocolate é rápida e fácil de fazer. Talvez a parte mais “chatinha” seja a de bater as claras em neve. Tirando isso, o nível de facilidade dela é “BEM FÁCIL” e o sabor é divino! Recomendo!
Ingredientes
Massa:
2 pacotes de bolacha ou biscoito maizena
5 colheres de sopa cheias de margarina sem sal
Mousse
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de açúcar
1 barra de chocolate meio amargo 160g
3 claras em neve
Modo de Preparo da Torta de Preguiçoso de Mousse de Chocolate
Para a Massa
Bata as bolachas no liquidificador até virar uma farofa fina
Coloque em uma tigela e vá misturando com a margarina usando os dedos até até virar uma massa cremosa.
Coloque a massa em uma forma (preferencialmente com fundo removível), apertando bem no fundo e cobrindo as laterais
Leve essa massa ao forno médio, pré-aquecido (200 g) por 10 minutos para endurecer, retire e deixe esfriar.
Mousse
Derreta o chocolate em no microondas ou em banho-maria. Com ele derretido, misture o creme de leite, tire do fogo e reserve
Formará um creme liso e cremoso de chocolate
Bata as claras em neve e vá colocando o açúcar até virar um merengue
Misture com preparação de chocolate+Creme de leite, com uma colher, até ficar homogêneo.
Despeje na forma com a massa já fria e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
Observações:
Você pode decorar com cerejas, morangos, raspas de chocolate, castanhas, chocolate granulado, enfim, o que preferir.
Veja também:
Mousse Cremoso com 4 Ingredientes
Já fez Mousse Cremoso com 4 Ingredientes? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Ingredientes
600 ml de leite integral ou vegetal
2 colheres rasas de amido de milho
200 gramas de chocolate meio amargo (60% cacau)
2 colheres de açúcar demerara ou xilitol
Modo de Preparo do Mousse Cremoso com 4 Ingredientes
Primeiro misture o leite com o amido de milho e o xilitol.
Em seguida mexa em fogo baixo até começar a engrossar, quando engrossar, acrescente o chocolate picado, mexa bem e desligue o fogo.
Então coloque essa mousse em uma forma de silicone ou em taças individuais.
Por fim leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Logo após peneire cacau em pó por cima se gostar.
Tradicionalmente francesa, a mousse se tornou uma sobremesa conhecida mundialmente em diferentes receitas. A mais popular delas é, sem dúvidas, a de chocolate. Isso porque foi a primeira versão a ser criada.
O criador do Mousse de Chocolate
Pesquisas revelam que a receita original teria sido criada pelo francês Henri de Toulouse-Lautrec. Um artista, que a princípio chamava sua invenção de “Maionese de Chocolate”.
Na época, Lautrec trabalhava exclusivamente com o chocolate amargo. Sendo essa, a preferida dos franceses até os dias de hoje.
Depois de alguns séculos, o chefe Michel Fitoussi, inventou o Mousse de Chocolate Branco. Experimentando receitas em restaurantes de Nova York.
Sobre o mousse, há indícios de que a palavra teve origem na Roma, cuja mistura era feita de mel com vinho, e levava o nome de muslum.
Acontece que na França, a palavra passou por uma transformação, bem como o modo de preparo da sobremesa, onde Lautrec usava clara batidas em neve, ou mesmo, creme de leite batido.
Uma coisa ninguém pode negar, o Mousse de Chocolate é uma excelente opção para os chocólatras, principalmente no calor.
Isso porque, você pode acrescentar à receita original, frutas e outros doces, transformando o mousse em uma sobremesa única.
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