Segredo revelado! Vocês acham que todas pizzarias e lanchonetes compram queijo tipo catupiry? Não! Muitas delas fabricam e por um motivo muito simples: Porque fica bem melhor que as marcas similares e custa bem menos. Aqui vou explicar passo a passo a receita de catupiry caseiro e tenho certeza que ao fazerem vão sentir a grande semelhança. Você ainda pode variar no queijo e colocar uma colher de chá de gorgonzola que o sabor fica ainda melhor.
Ingredientes Catupiry Caseiro
1 xícara e meia de leite
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
100 gramas de queijo parmesão ralado (2 pacotinhos)
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
Como fazer Catupiry Caseiro – Modo de Preparo:
Em uma panela pequena leve o leite no fogo alto por 2 minutos. Acrescente a maizena e vá mexendo até dissolver. Abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco, sempre mexendo
Adicione aos poucos o queijo e continue mexendo.
Quando já estiver bem dissolvido, adicione a manteiga. Mexa até borbulhar e dar ponto de catupiry. Adicione sal e misture.
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Pãozinho caseiro fácil e econômico
Poucas coisas são melhores do que reunir a família para o lanche ou o café e compartilhar momentos agradáveis acompanhados por uma receita de Pãozinho caseiro fácil e econômico. Pensando nisso, preparamos essa maravilhosa receita para que você possa fazer um Pãozinho caseiro fácil e econômico delicioso para comer com toda a família.
Ingredientes da receita de Pãozinho caseiro fácil e econômico
½ kg de farinha de trigo
250mL de leite integral
1 ovo inteiro
1 colher de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite em pó
1/2 colher de sopa de sal
1 sachê de fermento biológico seco
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
Assim que estiver bem homogêneo, despeje em uma tigela grande.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até desgrudar das mãos.
Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que esteja bem macia, homogênea e elástica.
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, porcione a massa em porções de aproximadamente 60g.
Abra cada porção com um rolo e enrole, deixando no formato do pão.
Acomode os pãezinhos em uma forma untada com óleo.
Cubra os pães com um pano e deixe descansar novamente, agora por 1 hora.
Asse em forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 25 minutos.
Prontinho! Agora é só passar um café para acompanhar seu Pãozinho caseiro fácil e econômico!
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