Essa receita de Bolo de Chocolate molhadinho com cobertura de mousse de maracujá é deliciosa e olha não é difícil de fazer não, é uma bela pedida que vai deixar sua família de boca aberta.
Ingredientes
4 ovos
1 xicara de açúcar
1/2 xicara de manteiga derretida
1 xicara de leite
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de cacau em pó
Uma colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio (se preferir um bolo mais escurinho)
Modo de preparo Bolo de Chocolate molhadinho com cobertura de mousse de maracujá
Misture bem os 4 ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, depois acrescente a farinha de trigo o cacau em pó, bicarbonato e o fermento, misture novamente. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa.
Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.
OBS: depois de assado, molhe o bolo com uma calda simples de chocolate (1 xicara de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, misture tudo e molhe)
Indredientes do mousse
1 xicara de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 xicara de leite em pó
Modo de preparo Mousse:
Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e depois despeje em ima do bolo. Deixe gelando por 3 horas e depois é só servir esta deliciosa receita de Bolo de Chocolate molhadinho com cobertura de mousse de maracujá.
Veja também:
Bolo de Chocolate com Maracujá Trufado
Massa de chocolate, recheio de mousse de maracujá e cobertura de ganache de chocolate. Quem aí ficou com água na boca só de imaginar? A boa notícia é que preparar esse delicioso bolo de chocolate com maracujá trufado em casa é super simples. Para saber como, é só seguir a receita:
Ingredientes
MASSA
4 OVOS
1 xícara de AÇÚCAR DEMERARA
½ xícara de ÓLEO DE COCO
1 xícara de LEITE
2 xícaras de FARINHA DE TRIGO
3 colheres de sopa de CACAU EM PÓ
1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
Ingredientes
MOUSSE DE MARACUJÁ E DECORAÇÃO
2 latas de LEITE CONDENSADO
1 caixinha de CREME DE LEITE
Uma xícara de SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ
1 xícara de LEITE EM PÓ
GANACHE*
Modo de preparo
MASSA
Em uma vasilha coloque os ovos e o açúcar.
Bata com a batedeira até dar uma embranquecida.
Adicione meia xícara de óleo de coco e misture bem.
Acrescente o leite, a farinha e o cacau em pó peneirados e misture.
Coloque o fermento e misture.
Despeje a massa em uma forma de mais ou menos 21 cm untada e coberta com cacau em pó.
Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Modo de preparo
MOUSSE DE MARACUJÁ
Bata em um liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó.
Deixe bater até formar uma mistura homogênea.
Com o bolo já frio, desenforme e corte o topinho. Reserve essa “tampa”.
Corte um círculo ao redor de todo o bolo e retire a massa de dentro com cuidado, como se estivesse cavando.
Dica
As bordas não devem ficar finas, caso contrário o recheio vai quebrar as laterais do bolo!
Recheie o bolo com mousse até a boca e tampe com a tampa do bolo. Se sobrar recheio, despeje por cima.
Faça uma última camada de cobertura com o ganache de chocolate por cima.
Finalize peneirando cacau para decorar.
Se quiser, leve para a geladeira para o creme firmar.
Aproveite!
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