Resolvi testar esse pudim de leite ninho porque uma vez uma amiga me passou a receita e mexendo no meu e-mail acabei encontrando, então fiquei com vontade de provar. Eu achei que fica igual o de leite condensado, só que com um gostinho a menos de ovo. Gostei tanto que com certeza vou fazer de novo e espero que vocês gostem também.
Ingredientes
Calda:
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de água
Pudim:
500 ml de leite
1 caixinha de leite condensado
2 xícaras de leite em pó
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de água
2 sachês de gelatina sem sabor
(Medida das xícaras: 220 ml cada)
Modo de preparo Pudim de Ninho
Comece preparando esta receita de pudim gelado de leite de ninho dissolvendo a gelatina no
leite morno.
Depois coloque no liquidificador o leite Ninho, o leite condensado, o leite com a gelatina e o
creme de leite e bata bem até ficar
homogêneo.
Está pronta a mistura do pudim gelado de leite Ninho!
Unte uma forma de buraco com caramelo e verta nela a mistura anterior – se você quiser
fazer caramelo caseiro siga as instruções nessa receita. Reserve a sobremesa no freezer
por 2-4 horas, ou até solidificar Na hora de servir seu pudim gelado de leite
Ninho derreta o caramelo colocando a forma sob o fogo do fogão até sentir que o pudim
desgrudou. Está pronto para deliciar todos!
Veja também:
Pudim de Leite
Deliciosa receita de Pudim de Leite, experimente esta receita super fácil de se fazer, e perfeita para fechar um almoço de domingo com a família.
O pudim de leite condensado é uma sobremesa tradicional, fácil de preparar e que geralmente agrada a todos. Se você não sabe o que servir como sobremesa de uma refeição, prepare um pudim de leite condensando segundo a sugestão do TudoReceitas. Confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite condensado de leite
3 colheres de açúcar
Tempo de preparo 40 Minutos, serve 7 porções.
Modo de Preparo
Ligue o forno para aquecer por 10 minutos, em fogo baixo
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite por 3 minutos
Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco
Coloque a calda numa forma com um furo no meio, coloque o pudim sobre a calda
Leve ao forno, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos
Mais dicas
Você também pode usar essas dicas, o pudim de leite condensado é muito fácil de preparar! Comece por preparar a calda derretendo o açúcar em uma panela em fogo médio, acrescente a água, mexa e cozinhe e até engrossar.
Quando a calda estiver pronta, verta-a para uma forma de pudim, espalhando nas laterais e no centro, e reserve.
Prepare agora o pudim de leite condensado: bata bem os ovos no liquidificador, de seguida acrescente os restantes dois ingredientes e bata novamente, até conseguir uma mistura homogênea.
erta o preparado de pudim na forma, cubra com papel alumínio, e leve a assar no forno a 180ºC, em banho maria, durante 45 minutos a 1 hora.
Você saberá que o pudim está pronto quando espetar um palito ou um garfo e este sair seco. Nessa hora desligue o fogo, retire o pudim e deixe esfriar. Coloque a geladeira por algumas horas para firmar, desenforme em um prato com alguma profundidade (por causa da calda) e sirva!
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Veja também nossa nossa receita de Pudim de leite sem forno