Nessa matéria você vai aprender a fazer o Bolo Santo Antônio, é simplesmente maravilhoso, uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa em família, principalmente nas festas de fim de ano. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.
Ingredientes Para a massa do Bolo Santo Antônio
- 4 ovos grandes
- 225 gr de açúcar
- 225 gr de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 225 gr de manteiga
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Para o Recheio
- 1 embalagem de queijo mascarpone (cerca de 200 a 250 gr)
- 1 chávena de chá de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 lata pequena de pêssego em calda
- Para a decoração:
- Reserve 1 metade de pêssego e parta em fatias
Modo de Preparo do Bolo Santo Antônio
- Bata os ovos com o açúcar, junte a farinha com o fermento aos poucos e bata muito bem. Por fim, acrescente a manteiga derretida e a baunilha e mexa muito bem de novo.
- Unte uma forma sem buraco (de 24 cm) com manteiga, forre com papel manteiga igualmente untado.
- Coloque na forma e leve ao forno. Retire quando ainda estiver bem fofo e apenas dourado, mas cozido, claro. Deixe esfriar. Desenforme. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.
- Agora, faça o recheio. Leve ao fogo a manteiga até derreter. Apague o fogo e junte o açúcar e mexa muito bem. Acrescente o mascarpone e bata com a batedeira até obter um creme homogéneo, liso e fofo. Se quiser, pode adicionar umas gotinhas de baunilha. Barre metade do bolo com este recheio. Reserve.
- Parta o pêssego (bem escorrido) em pedaços pequeninos e polvilhe por cima de todo o creme.
- Tape o bolo, com a outra metade. Enfeite com algumas fatias de pêssego. Simples mas muito apetecível.
Veja também:
Quadradinhos para a Sobremesa de Natal
Os Quadradinhos para a Sobremesa de Natal já são bastante tradicionais na ceia da minha família, eu sempre faço, pois os familiares sempre pedem. Nessa matéria você vai aprender a fazer esses docinhos através de um passo a passo simplificado, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.
Ingredientes Quadradinhos para a Sobremesa de Natal
2 colheres de sopa de manteiga
Um sacos de mini marshmallows (250g por saco)
2 sacos de gotas de chocolate branco (225g por saco)
2 xícaras de gomas
Baunilha (Opcional)
Sal (Opcional)
Modo de Preparo
Derreta os 3 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Misture as gomas (eu cortei em pedaços menores) – Você pode usar qualquer formato desse tipo de doce.
Espalhe em papel manteiga forrado de forma 9×13. Eu coloquei um pouco de spray de cozinha na panela antes.
Resfrie de um dia para o outro na geladeira. Corte em quadrado. Aprecie o resultado.
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