Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Panqueca de Maizena de 3 Minutos, é uma excelente opção de receita pra você preparar naqueles dias corridos, eu tenho certeza que o resultado vai surpreender à todos. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes Panqueca de Maizena de 3 Minutos

• 1 xícara (chá) de maizena
• Um ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo da Panqueca de Maizena de 3 Minutos

1. No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a maizena e o sal. Bata até ficar bem cremoso. Esquente uma frigideira ante-aderente ou frigideira normal untada com manteiga.
2. Coloque uma concha da massa e doure dos dois lados. Retire da frigideira, recheie a gosto (carne moída, frango, queijo, presunto, etc.).

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Panqueca de carne moída

Recheada de carne moída, coberta com molho e gratinada, esta Panqueca de carne moída vira favorita de uma hora para outra. Quando pegar o jeito, pode inventar seu recheio.

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• lista de ingredientes para o recheio
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros picados
• Pimenta a gosto
• Colorau a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 caldo de carne
• 3 colheres de extrato de tomate

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador. Bata até misturar;
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos;
4. Bata bem até obter uma mistura homogênea;
5. Aqueça a frigideira e unte-a levemente com óleo;
6. Coloque uma concha de massa no meio da frigideira e faça movimentos circulares para espalhá-la uniformemente pela superfície. Quando a massa secar, vire a panqueca;
7. Deixe dourar do outro lado;
8. Repita o processo até acabar a massa e reserve as panquecas prontas.

Modo de preparo do recheio e montagem

1. Aqueça o óleo e frite a carne moída;
   Acrescente o sal, o caldo de carne e dissolva;
   Coloque a cebola, o cheiro-verde e o tomate. Mexa bem;
   Tempere com a pimenta e o colorau. Mexa por alguns minutos para terminar de fritar, desligue o fogo e reserve;
2. Com massa de panqueca aberta em um prato, coloque aproximadamente 3 colheres de recheio em uma linha próximo a um dos lados da panqueca, deixando um espaço nas laterais;
   Com cuidado, enrole a panqueca, apertando um pouco para ficar firme;
   Disponha as panquecas em um refratário untado com óleo, deixando a ponta de fora sempre para baixo;
   Coloque o restante do recheio na frigideira, leve-a ao fogo e misture com o extrato de tomate;
   Distribua o molho em cima das panquecas;
   Leve o refratário ao forno por alguns minutos para aquecer. Retire do forno e sirva as panquecas.
   Se for do seu agrado, capriche no cheiro-verde. Você também pode acrescentar requeijão ao recheio e salpicar queijo ralado ao servir. Com um arroz fresquinho, essa Panqueca de carne moída fica uma delícia!

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