A receita de bala baiana de coco que você vai aprender a fazer aqui, é igual aquelas que vendem em restaurantes, aquelas que ficam perto do caixa e que deixa a gente com água na boca. Se você é apaixonado por esse docinho e gosta sempre de comer ele depois do almoço.
ingredientes para o beijinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 100 g de coco ralado
Ingredientes para o caramelo
- 2 xícaras de 200 ml açúcar
- 1 xícara de 200 ml de água
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
Modo de preparo do beijinho
Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o coco ralado.
Leve-a ao fogo médio e mexa até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
Assim que o beijinho estiver pronto, transfira para um prato e deixe na geladeira até esfriar.
Quando o beijinho estiver completamente frio, passe um pouco de margarina nas mãos e faça bolinhas pequenas.
modo de preparo do caramelo
Em uma panela média, misture o açúcar, a água e o vinagre.
Depois de misturar bem, leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura engrossar, sem mexer.
Tome cuidado para não passar do ponto.
Quando a cor começar a mudar para caramelo claro, faça um teste.
Pegue um copo com água gelada e coloque um pouquinho do caramelo dentro.
Se fizer um “estalo” é por que já está no ponto certo.
A próxima etapa precisa ser bem rápida.
Pegue o beijinho com um garfo e passe rapidamente nessa calda. Bolinha por bolinha.
Deixe escorrer o excesso, e, em seguida, coloque em um tabuleiro untado com margarina.
Repita o processo até terminar todo o beijinho.
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Biscoito fit de coco
Começando a semana muito bem com estes biscoitos fit de coco. Eles são do tipo crocante, tá? Gosto de comer alguns no café da manhã e levar o resto para o trabalho.
Benefícios do coco Fonte de gordura boa. A gordura do coco é composta por ácidos graxos muito importantes pra saúde. Rico em fibras. As fibras alimentares são muito importantes para o corpo e saúde intestinal. Dá saciedade. Contém antioxidante. Auxilia na saúde bucal. Melhora o sistema imunológico
Ingredientes Biscoito fit de coco
- 1 ovo, sem a pele da gema
- 3 colheres (sopa) de farinha de coco, cheias
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia, cheias
- 4 colheres (sopa) de coco ralado seco, sem açúcar 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado, cheias
- 2 colheres (sopa) de melado de cana
- 1 colhere (chá) de óleo de coco
Modo de preparo
Pre-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até dar a liga (acrescente mais coco ralado se precisar, depende do tamanho do ovo). Faça bolinhas, amasse com um garfo para decorar. Leve ao forno baixo preaquecido por 22 minutos ou até dourar. Retire e espere esfriar uns 5 minutos. Aproveite essa deliciosa receita de Biscoito fit de coco.
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