Primeiramente, está é sua receita de bem casado tradicional que você vai aprender aqui de modo simples e tradicional. Se acaso ainda precisar de outras dicas e doces de qualidade não deixe de fazer uma pesquisa em nosso site.
Portanto, é sempre aprender e compartilhar as novidades que você aprende com nossa equipe. Da mesma forma, quando aprende e ajuda aos companheiros sua vida só tem a agradecer.
Ingredientes Bem casado tradicional
- 500 g de manteiga
- 02 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
- 01 xícara de (chá) de açúcar refinado
- 02 gemas
- 01 kg de farinha aproximadamente
- Doce de leite
- Goiabada
- Açúcar para envolver
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, junte a manteiga, a gordura, e o açúcar e misture bem. Acrescente as gemas e misture até as gemas dissolverem.
Vá colocando a farinha e misturando até que a massa comece a soltar das mãos. Sove bem a massa, polvilhe farinha numa bancada e com um rolo estique a massa para poder corta. - Com um cortador, corte a massa e leve para assar até começar a ficar com o fundo dourado.
Retire do forno e deixe esfriar. Reserve.
Depois de frio, passe recheio e um dos biscoitos, junte mais um biscoito e passe no açúcar refinado.
Enrole no papel chumbo, depois embale no papel crepom, decorando com um laço de fita.
Veja também:
Bolo de cereja
A minha receita clássica de bolo de cereja é baseada no bolo da avó, um verdadeiro bolo de cereja da Madeira – um bolo muito resistente que foi mantido em perfeitas condições.
De todas as minhas receitas fáceis de bolo de cereja, esta é a minha quando quero um bolo rápido e fácil. Se você quiser uma receita de bolo de cereja mais suave com glacê, confira a receita de bolo de cereja gelado.
Ingredientes
- 200 g de cerejas cristalizadas, reserve 3 ou 4 para o topo, se desejar.
- 225 g de farinha com fermento
- 160 g de manteiga, em temperatura ambiente
- 160 g de açúcar mascavo
- 3 ovos grandes
- 25 gr de amêndoa moída
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (5ml)
- Instruções para fazer o Bolo de cereja
Modo de preparo
- Defina o forno para 180°C/160°C ventilador/marca de gás 4/350°F
Unte uma forma de pão de 2 kg com manteiga ou use um forro de papel
Corte as cerejas ao meio, lave em água morna e seque. - Isso removerá a calda e impedirá que afundem demais. Trimestre-los se você quiser uma melhor distribuição. Se você estiver com pouco tempo, não se preocupe em lavar. As cerejas podem afundar, mas o bolo ainda terá um sabor fabuloso
200 g de cerejas geladas
Para o bolo
- Coloque todos os ingredientes, exceto as cerejas, em uma tigela grande e misture bem com um mixer ou em um processador de alimentos.
225 g de farinha com fermento,160 g de manteiga,,160 g de açúcar mascavo,3 ovos grandes,25 g de amêndoa moída,1 colher de chá de extrato de baunilha
Adicione as cerejas e misture com uma colher grande até que estejam distribuídas uniformemente pela mistura.
200 g de cerejas geladas,
Coloque a mistura de bolo na forma preparada e faça um leve mergulho ao longo do centro para parar de pico quando cozido - Coloque algumas cerejas extras por cima e draga com açúcar de rícino
Cozinhe por 45-60 minutos até que esteja bem crescido e dourado e um palito saia limpo
Retire o bolo do forno e deixe na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma gradinha para esfriar
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