Chega a ser difícil falar da receita dessa torta de x-tudo uma torta maravilhosa, de tanta água na boca que dá! Além do recheio, que é simplesmente maravilhoso, essa torta x-tudo conta com uma receita especial de massa que eu duvido que você tenha visto antes.
Ingredientes da receita de torta x-tudo uma torta maravilhosa
Para a massa
- ⅓ de xícara de azeite ou óleo (80mL)
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picadinho
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- ½ copo de leite (100mL)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ colher de sobremesa de sal
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 80g muçarela ralada
- 100g muçarela fatiada
- 150g presunto ralado
- 120g de calabresa cortada em rodelas
- 100g de bacon cortado em tiras
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- tomatinho picado (a gosto)
- azeitonas verde (a gosto)
- orégano (a gosto)
- cebola em rodelas (a gosto)
- pimentão em rodelas (a gosto)
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes da massa em um bowl e misture bem com um garfo ou fuê.
Despeje a massa sobre uma forma retangular (30cm x 20cm) untada com margarina.
Espalhe o presunto ralado, depois o frango desfiado e a muçarela em fatias.
Em seguida, coloque a calabresa e o bacon e polvilhe a muçarela ralada.
Adicione agora a cebola, o tomatinho, o pimentão e as azeitonas a gosto.
Para finalizar, polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
Sirva sua incrível torta x-tudo e bom apetite!
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Ingredientes da receita de torta de carne moída
Para o recheio
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picadinhos
1 pimentão vermelho picado
1 lata de ervilha em conserva (170 g)
páprica defumada, pimenta do reino e sal (a gosto)
azeite (a gosto)
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 dente de alho (opcional)
- Uma colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 bisnaga pequena de requeijão tipo catupiry
- orégano e sal (a gosto)
Modo de preparo Torta de carne moída com requeijão
Do recheio
Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até que dourem.
Acrescente a carne moída e frite até que ela fique soltinha.
Adicione o pimentão vermelho e as ervilhas, misturando bem.
Tempere com páprica defumada, pimenta do reino e sal.
Você também pode acrescentar o tempero de sua preferência. Reserve
Da massa
Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o alho, e o sal e bata bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até que ela incorpore bem à massa.
Adicione o fermento químico em pó e bata delicadamente.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Decore com requeijão cremoso e orégano, conforme a sua preferência.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos ou até que doure.
Pronto! Sua torta de carne moída já pode ser saboreada!
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